連日來，河南省汝南縣質(zhì)監(jiān)局在全縣大力開展豆制品加工小作坊專項(xiàng)檢查，把省局、市局推行的食品安全“四大放心”工程之一“放心豆制品”工程落到實(shí)處。

    一是對(duì)豆制品生產(chǎn)企業(yè)的專項(xiàng)檢查，并對(duì)豆制品質(zhì)量安全進(jìn)行抽查，實(shí)施有效監(jiān)督檢查和產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)。二是對(duì)農(nóng)村、學(xué)校及周邊區(qū)域豆制品生產(chǎn)加工企業(yè)和小作坊比較集中的區(qū)域進(jìn)行重點(diǎn)檢查，對(duì)原輔材料采購驗(yàn)證、食品添加物質(zhì)使用、生產(chǎn)過程質(zhì)量控制、出廠檢驗(yàn)、產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、臺(tái)帳記錄等重點(diǎn)環(huán)節(jié)，進(jìn)行重點(diǎn)檢查。三是對(duì)無證無照加工作坊、不符合要求的小作坊、非法生產(chǎn)的黑作坊，該立案的堅(jiān)決立案，該處罰的堅(jiān)決處罰，該吊銷生產(chǎn)許可證的堅(jiān)決予以吊銷。

    截至目前，該局共組織30余名執(zhí)法人員分區(qū)域?qū)Χ怪破沸∽鞣婚_展全面排查，對(duì)轄區(qū)內(nèi)豆制品加工小作坊進(jìn)行全面調(diào)查登記，共排查出豆腐小作坊25家（含豆腐皮加工小作坊3家），為下一步整治提供了翔實(shí)的基礎(chǔ)材料。（姚新記）