消費(fèi)者怒問(wèn)：“好意思嗎？”
光明乳業(yè)發(fā)布公告稱(chēng)，因原材料價(jià)格上漲，自12月18日起，適當(dāng)上調(diào)部分新鮮牛奶、新鮮酸奶的價(jià)格，加權(quán)后平均上調(diào)幅度約為5%。而這一調(diào)價(jià)的行為被不少消費(fèi)者嗤之以鼻：“總出問(wèn)題，還好意思漲價(jià)？”商務(wù)部研究院消費(fèi)經(jīng)濟(jì)研究部副主任趙萍更是擔(dān)心，光明乳業(yè)此舉會(huì)引發(fā)乳品行業(yè)新一輪漲價(jià)。
北京超市：光明主打產(chǎn)品漲近10%
北京多家超市表示已經(jīng)接到光明牛奶的調(diào)價(jià)通知，已經(jīng)或即將調(diào)整零售價(jià)格。但是記者走訪北京市場(chǎng)了解到，光明此次調(diào)價(jià)部分乳品漲幅接近10%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)其在公告中所稱(chēng)的“價(jià)格平均上調(diào)5%”。
北京家樂(lè)福、沃爾瑪、物美等超市均表示，將陸續(xù)完成光明乳制品的調(diào)價(jià)。“12月初就接到調(diào)價(jià)通知了。”某超市負(fù)責(zé)人告訴記者，光明在調(diào)價(jià)通知中的措辭與公告不同，漲價(jià)的原因是“近期物流運(yùn)輸和人工成本上漲”：“公司盡管對(duì)部分成本上漲進(jìn)行了內(nèi)部消化，但是仍無(wú)法支撐公司的正常經(jīng)營(yíng)運(yùn)作，所以決定調(diào)價(jià)。”
但對(duì)于公告中所稱(chēng)的“平均加權(quán)漲幅5%”，超市表示“一些主力產(chǎn)品漲了將近10%”。記者在某外資超市看到，光明倍優(yōu)950毫升高品質(zhì)鮮奶從17元漲到17.8元，漲幅4.7%還算在公告所稱(chēng)的范圍之內(nèi)，但其兒童健能系列從11.5元漲到12.4元，漲幅高達(dá)7.8%；580毫升暢優(yōu)原味和草莓味優(yōu)酪乳酸牛奶從9.8元漲到10.7元，漲幅達(dá)到9.2%。對(duì)此，光明有關(guān)負(fù)責(zé)人解釋稱(chēng)：5%是全國(guó)市場(chǎng)平均的漲價(jià)幅度，并非某個(gè)區(qū)域市場(chǎng)的提價(jià)幅度。
光明乳業(yè)：提價(jià)源自成本上漲
光明乳業(yè)再次成為消費(fèi)者矚目的焦點(diǎn)。其發(fā)布公告稱(chēng)，自18日起，適當(dāng)上調(diào)部分新鮮牛奶、新鮮酸奶的價(jià)格，加權(quán)后平均上調(diào)幅度約為5%。而對(duì)這次漲價(jià)的原因，光明乳業(yè)稱(chēng)是因?yàn)樵牧蟽r(jià)格上漲。
光明乳業(yè)財(cái)報(bào)顯示，今年上半年，光明乳制品營(yíng)業(yè)成本為39.39億元，較去年同比上漲13.86%。第三季度，光明乳業(yè)整體的營(yíng)業(yè)總成本為33.36億元，比去年同期的30.23億元同比上漲了10.35%。
這是近期光明乳業(yè)第二次提價(jià)了。11月中旬，光明乳業(yè)武漢地區(qū)部分鮮奶和酸奶制品就提價(jià)5%至7%。報(bào)道稱(chēng)，當(dāng)時(shí)光明乳業(yè)武漢公司相關(guān)負(fù)責(zé)人稱(chēng)，漲價(jià)只在武漢地區(qū)進(jìn)行，對(duì)于是否會(huì)擴(kuò)散到全國(guó)市場(chǎng)，“尚不好說(shuō)”。的確，成本上漲已成為全國(guó)乳業(yè)發(fā)展的一個(gè)包袱。農(nóng)業(yè)部相關(guān)統(tǒng)計(jì)顯示，今年中國(guó)主要生產(chǎn)原料奶的十個(gè)省區(qū)收購(gòu)均價(jià)在3.28元/公斤左右，同比上浮約為2.5%。其中，華北奶源與年初相比漲幅為6%，華中地區(qū)奶源與年初相比漲幅為8%；以上海為主的華東地區(qū)奶源與年初比漲幅超過(guò)8%。
不過(guò)，商務(wù)部研究院消費(fèi)經(jīng)濟(jì)研究部副主任趙萍表示，光明牛奶價(jià)格上漲可能和內(nèi)部的營(yíng)銷(xiāo)、管理成本上升也有直接的關(guān)系。
消費(fèi)者：“提價(jià)好意思”？
昨天，不少網(wǎng)友發(fā)微博稱(chēng)，已經(jīng)感受到光明乳業(yè)漲價(jià)的威力了：光明牛奶小盒子從4.00漲到4.20，中盒子從6.80漲到7.50，快要喝不起了。不過(guò)，面對(duì)漲價(jià)，更多的消費(fèi)者稱(chēng)，國(guó)內(nèi)的乳品行業(yè)好意思漲價(jià)嗎？
消費(fèi)者李女士就表示，牛奶行業(yè)的質(zhì)量本身就讓老百姓覺(jué)得不放心，現(xiàn)在還漲價(jià)，有點(diǎn)說(shuō)不過(guò)去。不少網(wǎng)友在微博上留言稱(chēng)：自己的產(chǎn)品能行不？還好意思漲價(jià)？你只要出來(lái)是有良知安全的牛奶，漲價(jià)還是可以接受的，但是，是嗎？因?yàn)闆](méi)有良心，所以造成客戶流失，因?yàn)榭蛻袅魇В斐射N(xiāo)量劇減，因?yàn)殇N(xiāo)量劇減，造成盈利減少……結(jié)果就是提價(jià)？
北京大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院教授蕭國(guó)亮也關(guān)注到此事，他發(fā)微博稱(chēng)，物價(jià)上漲淵源于貨幣超發(fā)，控制某些商品價(jià)格的上漲，結(jié)果必然是被控制商品的質(zhì)量下降。市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制下，央行通過(guò)貨幣政策保持物價(jià)穩(wěn)定，政府機(jī)構(gòu)的職責(zé)是嚴(yán)控質(zhì)量。
商務(wù)部研究院消費(fèi)經(jīng)濟(jì)研究部副主任趙萍則多次表示，食品企業(yè)不要一面臨成本上漲就將包袱拋給消費(fèi)者，其完全可以從管理上下功夫，以減少管理運(yùn)營(yíng)成本。
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光明牛奶半年六次“質(zhì)量門(mén)”
從今年6月至今，光明乳業(yè)問(wèn)題頻發(fā)，半年曝出6次產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題。
今年6月15日，安徽潁上縣兩所小學(xué)部分學(xué)生在食用光明乳業(yè)配送的牛奶后出現(xiàn)嘔吐等不適癥狀。
6月27日，有市民發(fā)微博稱(chēng)，用光明優(yōu)倍牛奶調(diào)出的紫薯呈現(xiàn)出藍(lán)色。據(jù)悉，光明優(yōu)倍奶在生產(chǎn)過(guò)程中混入了堿水，該批次“問(wèn)題牛奶”流入市場(chǎng)。
7月初，廣州市工商局公布抽檢結(jié)果稱(chēng)，光明乳業(yè)旗下光明奶油以及50%減脂芝士片兩產(chǎn)品因被查出菌落總數(shù)超標(biāo)而遭曝光。
9月8日，光明小口瓶鮮奶口感出現(xiàn)酸敗情況，企業(yè)在官網(wǎng)致歉。
9月17日，北京市民購(gòu)買(mǎi)光明牌“小小光明寶寶奶酪”，發(fā)現(xiàn)配料中含有衛(wèi)生部規(guī)定禁放的乳礦物鹽。光明乳業(yè)發(fā)布聲明表示“沒(méi)有安全問(wèn)題”，并在全國(guó)下架該款食品。
10月19日，有消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)的1.5L桶裝光明純鮮牛奶出現(xiàn)藍(lán)色的固體顆粒物。光明乳業(yè)回應(yīng)稱(chēng)為加工時(shí)摩擦出的塑料瓶蓋顆粒。
專(zhuān)家：
漲價(jià)已成必然原則
光明乳業(yè)此次漲價(jià)會(huì)不會(huì)引發(fā)乳業(yè)企業(yè)新一輪漲價(jià)？趙萍對(duì)此的判斷是有可能。她說(shuō)，除了成本原因?qū)е氯槠凡粩嗾{(diào)價(jià)之外，漲價(jià)已經(jīng)成為乳品企業(yè)每年提價(jià)的必然原則。無(wú)論是伊利、蒙牛、光明這種全國(guó)大品牌還是區(qū)域品牌，每年都會(huì)或多或少上調(diào)產(chǎn)品價(jià)格，一般每年的漲幅都在5%至10%左右，“乳業(yè)企業(yè)相對(duì)處于一個(gè)壟斷地位，消費(fèi)者沒(méi)有話語(yǔ)權(quán)，即便漲了價(jià)，消費(fèi)者也沒(méi)有太好的選擇，高價(jià)也得買(mǎi)。”
趙萍還擔(dān)心，如果乳制品企業(yè)只謀求漲價(jià)，它將很難維持消費(fèi)者對(duì)它的信心。另外，如果國(guó)內(nèi)乳業(yè)企業(yè)一味漲價(jià)，也會(huì)使消費(fèi)者更加傾向于國(guó)外品牌的乳制品，從而喪失自己的市場(chǎng)。有數(shù)據(jù)顯示，今年1到8月份奶粉進(jìn)口同比增加了將近20%。趙萍預(yù)計(jì)，全年的增幅可能會(huì)接近30%，“進(jìn)口數(shù)量的增加必然會(huì)擠占國(guó)內(nèi)品牌的牛奶市場(chǎng)，國(guó)內(nèi)的品牌僅僅進(jìn)行粗放型的擴(kuò)張，而不嚴(yán)控自己的產(chǎn)品質(zhì)量，不把品牌形象放在第一位，那么未來(lái)存在很大的隱憂。”
乳品企業(yè)：暫不跟漲
光明牛奶此輪調(diào)漲價(jià)格，會(huì)不會(huì)在年末引發(fā)整個(gè)行業(yè)“跟漲”？三元、伊利和蒙牛等乳企對(duì)此則表示，目前暫不調(diào)價(jià)。蒙牛方面稱(chēng)，近期飼料漲價(jià)明顯，為緩解奶農(nóng)壓力，蒙牛根據(jù)市場(chǎng)情況適當(dāng)提高原奶收購(gòu)價(jià)格，但產(chǎn)品價(jià)格暫不調(diào)整。而三元負(fù)責(zé)人表示，近期三元的鮮奶、酸奶產(chǎn)品價(jià)格沒(méi)有變動(dòng)，“暫時(shí)也沒(méi)有漲價(jià)計(jì)劃”。
本報(bào)記者于建 竇媛媛
