涉嫌用非食品添加劑
據《海峽都市報》報道 35噸用工業檸檬酸泡制的可致癌金針菇，近日在福建省寧德市古田縣的一個黑窩點里被工商執法人員查獲，這些金針菇正準備銷往福州的一些食品加工廠和罐頭廠。
黑窩點最開始是被古田縣工商局發現的。5月7日下午，工商執法人員在路過古田縣大橋鎮橫洋村水尾時，發現路旁一棟新建的鐵皮房鐵門緊鎖，四周也被鐵皮包緊，里面卻傳來機器聲。執法人員敲開大門，發現是一間新建的金針菇生產作坊，數百平方米，環境非常簡陋，地上漫流著污水，散發出陣陣酸臭味，630多袋成品和60多桶還浸泡在鹽水中的金針菇，直接堆放在地上。
工廠的老板拿來一張農民合作社的執照，但這張執照上只核準了食用菌種植，并無核準其進行食品生產。老板交代，這里是合作社加工鹵水金針菇的生產地。他們將金針菇和鹽水、檸檬酸一起混合倒在池子中，攪拌后撈起，裝入塑料袋，準備賣給福州的一些食品加工企業和罐頭廠。
“這樣生產出的金針菇，你們自己敢吃嗎？”執法人員問，瞿姓老板說：“自家生產的，自己一般不吃。”
工商部門以該作坊沒有取得食品生產許可證，生產衛生條件惡劣及涉嫌使用非食品添加劑為由，封存了這些金針菇和生產場所。工商部門證實，涉嫌添加上述添加劑浸泡過的金針菇共計34900公斤。
