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思念湯圓被曝煮出疑似石蠟物質:食用后嘔吐(圖)

2013-12-25 20:03    金羊網-羊城晚報         

圖為消費者曝光的湯圓
圖為消費者曝光的湯圓

  【最新回應】思念食品回應湯圓風波 稱白色物質是植物油凝固所致

  湯圓煮出“石蠟”女兒誤吃嘔吐

  廠家稱是棕櫚油;做餐飲出身的街坊不接受此說

    作者:許琛

  家住白云區黃石西路的陸女士還保留著這鍋湯圓。記者看到,由于放置時間過久,鍋里的湯圓已經非常大,湯圓皮上浮現很多白色物質(見題圖)。陸女士說:“怎么會有白色物質?摸起來還是硬硬的。”12月20日,陸女士在超市買了一包“思念湯圓”,第二天上午,她帶著煮好的湯圓去拜觀音。當她拜完后,意外地發現盛湯圓的碗邊上有白色的東西,在經過細致觀察與觸摸后,做了多年餐飲行業的陸女士懷疑,白色不明物體是石蠟。“我女兒放學回家,不了解情況,吃完湯圓后就嘔吐。”陸女士稱。

  隨后,陸女士首先找到超市理論,超市認為是廠家問題。而廠家則解釋,這些漂浮物并非石蠟,而是棕櫚油。由于本身是做餐飲出身,陸女士并不能接受這樣的答案:“怎么可能是棕櫚油?我自己做餐飲這么久,棕櫚油不可能是這樣的。”

  記者翻看湯圓的外包裝,標示的生產日期是2013年11月17日,保質期為12個月,并未過期,配料成分注明的湯圓原料包括植物油、單硬脂酸甘油酯,沒有棕櫚油。

  記者檢索發現,湯圓煮出異物并非孤例。據行內人士介紹,湯圓的配料通常用動物性油脂,如豬油和黃油。為了降低成本,現在常常使用氫化植物油替代。如果配料說是加了植物油,那就應當是氫化植物油。這類油含大量飽和脂肪酸,還可能含有反式脂肪酸,室溫下呈現固態,不僅不易消化,多吃對心臟健康非常不利。

  隨后,記者致電湯圓生產公司處理該事件的相關負責人唐小姐。她告訴記者,對于陸女士的投訴,公司已經介入了解情況。“當天陸女士說要賠錢,我們還沒有好好協商,我跟她解釋過是棕櫚油。”唐小姐稱,公司已經抽取了一些樣品去檢驗,發現是棕櫚油。  

標 簽:思念湯圓    石蠟    

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