中秋、國慶將至，為全力保障節(jié)日食品安全，江西省泰和縣質(zhì)監(jiān)局大力開展節(jié)前月餅專項(xiàng)監(jiān)督檢查，為月餅質(zhì)量安全構(gòu)筑“三道防線”。

    首先，為生產(chǎn)源頭把好“安全關(guān)”。此次行動，對轄區(qū)內(nèi)的月餅生產(chǎn)企業(yè)和加工小作坊實(shí)行“拉網(wǎng)式”檢查，重點(diǎn)檢查生產(chǎn)加工過程所使用的面粉、食用油、餡料、添加劑等原輔材料和包裝材料等是否為獲證產(chǎn)品，是否建立了驗(yàn)證記錄制度；生產(chǎn)場所衛(wèi)生狀況是否符合要求，生產(chǎn)人員是否嚴(yán)格遵守衛(wèi)生操作規(guī)范；食品出廠是否進(jìn)行了自檢或委托檢驗(yàn)，預(yù)包裝食品是否存在偽造QS證或生產(chǎn)日期等情況。嚴(yán)把生產(chǎn)源頭原料、生產(chǎn)及出廠三道關(guān)口 ，構(gòu)筑源頭生產(chǎn)的安全防線。

    其次，為市場準(zhǔn)入筑牢“防火墻”。大力開展治理月餅過度包裝和計量監(jiān)督檢查行動，深入全縣各大超市、月餅經(jīng)銷點(diǎn)進(jìn)行檢查，重點(diǎn)打擊月餅過度包裝和短斤少兩等坑害消費(fèi)者的違法行為。與此同時，還對12批次不同類型月餅進(jìn)行監(jiān)督抽樣，及時將抽樣結(jié)果通報給政府及相關(guān)部門，筑牢月餅市場質(zhì)量安全“防火墻”。

    第三，為消費(fèi)群眾打上“預(yù)防針”。結(jié)合“質(zhì)量月”活動，舉辦大型現(xiàn)場咨詢活動，宣傳食品安全知識。同時，開展食品安全進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)學(xué)校活動，將“如何選購月餅”、市場準(zhǔn)入相關(guān)知識及如何進(jìn)行食品消費(fèi)維權(quán)等知識印制成宣傳單，結(jié)合現(xiàn)場講解，積極向廣大消費(fèi)者進(jìn)行宣傳，為群眾打上食品安全“預(yù)防針”，筑牢安全消費(fèi)的心理防線。（江西省泰和縣質(zhì)監(jiān)局  鄭業(yè)）