2012年11月27日，國家質(zhì)檢總局正式批準鄂爾多斯市開展創(chuàng)建國家食品生產(chǎn)質(zhì)量安全示范城市試點活動，這是國家質(zhì)檢總局貫徹落實《國務(wù)院關(guān)于加強食品安全工作的決定》和《國家食品安全監(jiān)管體系“十二五”規(guī)劃》，切實推進食品生產(chǎn)質(zhì)量安全監(jiān)管工作的具體舉措。鄂爾多斯市成為全國首家創(chuàng)建國家食品生產(chǎn)質(zhì)量安全示范城市的地區(qū)。
鄂爾多斯市在創(chuàng)建活動中，將在鞏固集中食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊到食品園區(qū)生產(chǎn)管理、配套建設(shè)食品檢測機構(gòu)、建設(shè)食品安全電子監(jiān)管追溯系統(tǒng)等做法的基礎(chǔ)上，總結(jié)食品生產(chǎn)質(zhì)量安全監(jiān)管經(jīng)驗，借鑒其它地區(qū)的好的做法，通過2012年至2015年的三年創(chuàng)建時間，從構(gòu)建從市到嘎查村四級監(jiān)管體系、完善覆蓋全市的食品安全檢測體系和電子監(jiān)管追溯體系、加強食品質(zhì)量安全誠信體系建設(shè)和嚴格企業(yè)主體責任落實、加快食品園區(qū)建設(shè)，擴大“八統(tǒng)一”集中管理模式應(yīng)用、將推進食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊分類監(jiān)管、加強食品質(zhì)量安全監(jiān)管檢測保障等十個方面有所突破。力爭通過創(chuàng)建活動，全市要建成食品加工園區(qū)11處，90%的食品加工小作坊入駐園區(qū)，全市地產(chǎn)食品實現(xiàn)全程實時監(jiān)控和追蹤溯源；全市食品生產(chǎn)企業(yè)食品許可持證率達到100%，小作坊登記率達到95%，食品安全信用檔案建立覆蓋率達100 %，食品企業(yè)檢驗?zāi)芰_100%，地方食品抽檢合格率穩(wěn)定在95%以上，食品生產(chǎn)加工企業(yè)區(qū)域監(jiān)管責任覆蓋面達到100%，獲食品生產(chǎn)許可證企業(yè)的生產(chǎn)條件達標率達到100%，重點品種食品生產(chǎn)加工企業(yè)生產(chǎn)條件達標率達到90%以上。
通過以創(chuàng)促建，進一步推動食品生產(chǎn)質(zhì)量安全監(jiān)管機制創(chuàng)新，進一步提升食品質(zhì)量安全依法監(jiān)管、科學監(jiān)管、全程監(jiān)管的能力，為全國開展食品生產(chǎn)質(zhì)量安全監(jiān)管闖出一條新路，保障人民群眾的食品健康安全。（馮旭光）
