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輸歐冷凍水產(chǎn)慎標“生產(chǎn)日期”

    生產(chǎn)日期(date of production),在人們印象中一直是產(chǎn)品完成所有生產(chǎn)工序,成為可上市銷售的成品時的日期和時間,現(xiàn)行的強制性國家標準GB 7718-2004《預包裝食品標簽通則》對生產(chǎn)日期(制造日期)給出了明確的定義:“食品成為最終產(chǎn)品的日期。”但即將于7月1日生效的歐盟16/2012法規(guī)顯然對于冷凍水產(chǎn)品的生產(chǎn)日期有著不同理解。歐盟16/2012法規(guī)認為,考慮到冷凍水產(chǎn)品在冷凍、儲存方面的特殊性,在歐盟法規(guī)853/2004的基礎上,有必要在冷凍水產(chǎn)品分銷給最終消費者之前的生產(chǎn)、冷凍等食品鏈階段制定更為詳細的追溯信息,因此特別規(guī)定對作為原料和半成品的冷凍水產(chǎn)品來說,生產(chǎn)日期指的是收獲或捕撈日期。同時法規(guī)還明確要求處于冷凍水產(chǎn)品生產(chǎn)鏈上游的供應者在向下游生產(chǎn)者提供產(chǎn)品時,需提供有關初級水產(chǎn)品的“生產(chǎn)日期”及“冷凍日期”等信息。

    目前我國出口水產(chǎn)品大多會在外箱上印刷“生產(chǎn)日期”和“保質(zhì)期”等信息以供客戶參照。歐盟該法規(guī)的生效勢必導致新舊“生產(chǎn)日期”的概念混淆,從而給歐盟官方以標識不符合法規(guī)要求為由扣留出口水產(chǎn)品提供了依據(jù)。盡管歐盟未強制規(guī)定冷凍水產(chǎn)品供應商提供“生產(chǎn)日期”等信息的形式,但鑒于國際貿(mào)易慣例,不排除新法規(guī)生效后歐盟客戶要求在冷凍水產(chǎn)品外箱上標注歐盟規(guī)定的“生產(chǎn)日期”的可能,從而將進一步增加相關出口企業(yè)的貿(mào)易成本。為此,檢驗檢疫部門提醒各對歐出口冷凍水產(chǎn)品企業(yè),尤其是原料及半成品加工企業(yè),必須加強對新法規(guī)的理解和執(zhí)行,正確理解“生產(chǎn)日期”的定義,盡快調(diào)整企業(yè)的追溯計劃和體系文件,掌握各批次原料的具體捕撈時間;在外包裝印刷環(huán)節(jié)謹慎小心,區(qū)別對待新的“生產(chǎn)日期”與傳統(tǒng)意義上的“生產(chǎn)完成日期”;同時及時與國外客戶進行溝通,盡可能掌握歐盟官方的最新動態(tài)和要求,明確生產(chǎn)日期等信息的具體提供形式,避免貨物在歐盟通關過程中受阻,自身利益受到損害。(李干榮)

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