2月25日，國務(wù)院聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制舉行新聞發(fā)布會，國家市場監(jiān)督管理總局副局長唐軍，國家藥品監(jiān)督管理局副局長顏江瑛，國家知識產(chǎn)權(quán)局副局長何志敏，國家市場監(jiān)督管理總局食品經(jīng)營司稽察專員陳谞出席，介紹維護(hù)市場秩序、支持復(fù)工復(fù)產(chǎn)相關(guān)情況。

　　對于疫情期間的食品生產(chǎn)和食品安全的保障，陳谞介紹稱，市場監(jiān)管總局發(fā)布了《關(guān)于疫情防控期間進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作的通知》，部署各級市場監(jiān)管部門加大對重點(diǎn)領(lǐng)域、重點(diǎn)場所、重點(diǎn)環(huán)節(jié)的食品安全監(jiān)管，確保人民群眾的食品安全，特別是鼓勵和推動廣大食品企業(yè)積極參與“保價(jià)格、保質(zhì)量、保供應(yīng)”的系列行動。目前，參與“三保”自我承諾的7000多家企業(yè)中，有近一半都是規(guī)模以上的龍頭食品企業(yè)，這些食品企業(yè)在“三保”行動中發(fā)揮了中流砥柱作用，帶動食品全行業(yè)積極推進(jìn)復(fù)工復(fù)產(chǎn)，有序有力保障食品供應(yīng)，維護(hù)市場的秩序穩(wěn)定作出了貢獻(xiàn)。

　　與此同時(shí)，在保障食品安全的前提下，各級市場監(jiān)管部門出臺了幫扶措施，全力為食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)提供支持。一是許可可以延長。在疫情防控期間，對食品生產(chǎn)經(jīng)營許可到期的，各地市場監(jiān)管部門可以允許其有效期順延至當(dāng)?shù)匾咔榻獬?二是許可可以告知承諾。在疫情防控期間，對申請食品生產(chǎn)許可的新辦企業(yè)以及申請食品生產(chǎn)許可變更的企業(yè)，需要現(xiàn)場核查的，省級市場監(jiān)督管理部門可以對低風(fēng)險(xiǎn)食品試點(diǎn)開展告知承諾，對符合條件的實(shí)施“先證后查”，就是先發(fā)放許可準(zhǔn)允生產(chǎn)，然后在30個(gè)工作日內(nèi)再進(jìn)行現(xiàn)場核查;三是許可可以網(wǎng)上辦理;四是許可可以加速審批。

　　下一步，陳谞表示，市場監(jiān)管總局將指導(dǎo)和支持食品龍頭企業(yè)進(jìn)一步擴(kuò)大“三保”的行動效果，特別是發(fā)揮網(wǎng)絡(luò)電商平臺的突出作用，探索開展“無接觸交易”和配送模式的商業(yè)推廣，營造更加健康的食品消費(fèi)環(huán)境。針對疫情期間外出就餐和外出采購食品有所減少的實(shí)際情況，鼓勵線下食品企業(yè)發(fā)展線上經(jīng)營，補(bǔ)足線下經(jīng)營減少的短板，增強(qiáng)抵御風(fēng)險(xiǎn)的能力。鼓勵電商平臺實(shí)施更大幅度的減免優(yōu)惠措施，給廣大消費(fèi)者和平臺商戶帶來更多實(shí)惠。