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張掖市甘州區(qū)市場監(jiān)管局規(guī)范引導(dǎo)餐企 有序復(fù)工

2020-02-24    甘肅省市場監(jiān)督管理局        點擊:

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  連日來,隨著部分企業(yè)陸續(xù)開始復(fù)工,甘肅省張掖市甘州區(qū)市場監(jiān)管局采取積極應(yīng)對措施,在餐飲企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)的過程中,不斷調(diào)整工作思路,優(yōu)化供應(yīng)模式,在確保民生保障的同時,堅持監(jiān)管和服務(wù)“兩手抓”,幫助企業(yè)共渡難關(guān),最大程度解決餐飲企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)遇到的困難和問題。

  為科學有序推進餐飲行業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn),甘州區(qū)市場監(jiān)管局積極采取“即來即辦、高效辦理,預(yù)約上門、精準服務(wù)”等便民措施,為企業(yè)復(fù)工提供服務(wù)保障。按照市、區(qū)相關(guān)公告精神,該局先后制定了《甘州區(qū)疫情防控期間餐飲服務(wù)單位恢復(fù)營業(yè)工作方案》《甘州區(qū)疫情防控期間復(fù)工復(fù)產(chǎn)企事業(yè)單位供餐服務(wù)防控指南》等指導(dǎo)性規(guī)范,成立了恢復(fù)營業(yè)工作領(lǐng)導(dǎo)小組和驗收小組,提前介入,強化事前服務(wù)指導(dǎo)。督促復(fù)工企業(yè)在全面落實人員管控、體溫檢測、定時消毒、通風等防控措施的前提下,主動提出申請備案,簽訂備案登記承諾書。通過積極引導(dǎo)和服務(wù),實現(xiàn)轄區(qū)內(nèi)餐飲企業(yè)在符合疫情防控要求的前提下,能分階段、分批次、分規(guī)模恢復(fù)正常經(jīng)營活動。通過政務(wù)平臺、微信、新聞媒體等渠道,發(fā)布疫情防控期間食品安全消費警示,多方面宣傳引導(dǎo),強化食品安全意識。

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  針對餐企復(fù)工后將要面臨的人員聚集、扎堆就餐等突出問題,該局積極探索工作思路,要求餐企深化網(wǎng)絡(luò)訂餐服務(wù),優(yōu)化供應(yīng)模式,禁止店內(nèi)堂食,指導(dǎo)設(shè)立“進、出”獨立通道,顧客單循環(huán)流動,劃分1.5米“間距線”,實現(xiàn)取餐有序安全。倡導(dǎo)復(fù)工企業(yè)與區(qū)內(nèi)多家外賣平臺加強合作,主動承擔社會責任。通過“無接觸配送”等方式,實現(xiàn)以“外帶銷售、外賣為主”的經(jīng)營模式,有效解決人員聚集、扎堆就餐等突出問題。全力消除網(wǎng)絡(luò)訂餐安全漏洞,嚴格網(wǎng)絡(luò)訂餐配送管理制度,督促外賣平臺在落實疫情防護措施的同時,提升食品安全水平,真正讓廣大人民群眾“點”得放心,“取”的順心,“吃”的安心。

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  在筑牢餐飲行業(yè)疫情防控防線的同時,加大日常檢查和巡查力度,正確引導(dǎo)企業(yè)規(guī)范經(jīng)營,督促餐企嚴格落實疫情防控措施,對暫不滿足復(fù)工營業(yè)條件或擅自營業(yè)、違反食品安全相關(guān)規(guī)定的餐飲企業(yè),責令停業(yè)整頓,待滿足疫情防控要求和達到食品安全標準后方可恢復(fù)營業(yè)。督促餐企嚴格落實疫情防控主體責任和各項防控措施,以及從業(yè)人員健康管理制度、晨檢制度等各項制度,做好個人防護及場所通風、換氣、消毒等各項工作。禁止出現(xiàn)集聚性用餐等情況,確保做到生產(chǎn)流程疫情防控全覆蓋,繼續(xù)停止群體性聚餐、宴席、扎堆聚會、聚集娛樂等行為。截至目前,全區(qū)達到疫情防控各項措施要求的餐飲企業(yè)27戶,均已實現(xiàn)復(fù)工復(fù)產(chǎn)。

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