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承德啤酒首次進入臺灣市場

    近日,經(jīng)承德檢驗檢疫局檢驗合格的19204箱、14.5萬升、貨值9.1萬美元的啤酒成功進入臺灣市場,這是承德啤酒首次出口臺灣。

    此次出口的啤酒由摩森康勝四海啤酒(中國)有限公司生產(chǎn),該公司2010年成立,啤酒生產(chǎn)能力可達20萬噸/年,是國家大型一檔啤酒生產(chǎn)企業(yè)和河北省啤酒行業(yè)龍頭企業(yè)。為保產(chǎn)品質(zhì)量安全,承德檢驗檢疫局嚴把產(chǎn)前、產(chǎn)中監(jiān)管關(guān)和成品檢測關(guān)。在生產(chǎn)前期,嚴格檢查其原輔料供應(yīng)商資質(zhì)及相關(guān)檢測報告,重點檢查大米、麥芽、酒花等原料和糖化酶、單寧、蛋白酶等啤酒加工過程中輔料,確保原輔料安全;在加工期間,跟蹤監(jiān)管每道工序,核對糖化、煮沸等主要工序中添加劑實際使用量,對殺菌和灌裝等關(guān)系到啤酒產(chǎn)品最終安全的環(huán)節(jié),在監(jiān)控其生產(chǎn)各關(guān)鍵點的同時采取現(xiàn)場過程取樣和成品抽檢相結(jié)合的方式,對微生物項目進行重點監(jiān)控,并依據(jù)臺灣及我國對啤酒產(chǎn)品的要求,抽樣檢測有關(guān)安全衛(wèi)生項目,確保啤酒產(chǎn)品安全。

    (承德檢驗檢疫局)

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