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淄博市質(zhì)監(jiān)局張店分局查獲一純堿泡發(fā)豬皮黑窩點(diǎn)

    冬季是火鍋的消費(fèi)旺季,不法商販看中了這個(gè)商機(jī),為了牟利而利用純堿泡發(fā)豬皮和皮肚。12月26日,淄博市質(zhì)監(jiān)局張店分局稽查隊(duì)行政執(zhí)法人員聯(lián)合南定鎮(zhèn)工商所,對群眾舉報(bào)的南定鎮(zhèn)白家村東首一生產(chǎn)泡發(fā)豬皮、皮肚的窩點(diǎn)進(jìn)行了檢查。“有人在作坊里泡發(fā)豬皮、皮肚,現(xiàn)場很臟也沒有證……”接到市民舉報(bào)后,淄博市質(zhì)監(jiān)局張店分局稽查隊(duì)行政執(zhí)法人員聯(lián)合南定鎮(zhèn)工商所,對該窩點(diǎn)進(jìn)行了執(zhí)法檢查。

    該窩點(diǎn)有兩名工人正在處理豬皮,成堆的豬皮散亂地堆放在院落的地上,毫無衛(wèi)生措施。在作坊內(nèi)擺放著幾個(gè)大缸,豬皮和皮肚全部浸泡在里面。執(zhí)法人員對其加工現(xiàn)場進(jìn)行現(xiàn)場檢查發(fā)現(xiàn),其泡發(fā)豬皮、皮肚使用的原料為純堿,而非食用堿!爸苓吷虘舳加梦业呢i皮,用食用堿成本高……”老板表示,相較于食用堿,純堿價(jià)格要便宜得多,為了牟利,她泡發(fā)豬皮、皮肚都是用純堿。泡發(fā)后主要銷往魯中市場進(jìn)行銷售。執(zhí)法人員依據(jù)法律法規(guī)的要求立即對其生產(chǎn)的豬皮、皮肚和使用的純堿進(jìn)行了封存。

    目前,此案正在進(jìn)一步調(diào)查審理中。(楊培華)

楊培華
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