今年前11個(gè)月，經(jīng)保定檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫合格，1.83萬噸、貨值2028.6萬元的番茄醬罐頭順利出口，同比分別增長(zhǎng)40.7%和46.1%。

    為促進(jìn)出口食品企業(yè)健康發(fā)展，保定檢驗(yàn)檢疫局四措并舉，確保出口番茄醬罐頭產(chǎn)品質(zhì)量安全。

    一是強(qiáng)化原料控制。針對(duì)番茄種植易受季節(jié)、蟲害、氣候等因素的影響，而種植戶在品種選擇、農(nóng)藥使用、田間管理和收獲運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)往往缺乏科學(xué)有效的監(jiān)管的情況，督促企業(yè)深入調(diào)查了解原料產(chǎn)地農(nóng)藥使用狀況，抓好自檢自控能力和進(jìn)廠驗(yàn)收環(huán)節(jié)的控制，保證原料質(zhì)量安全。

    二是加強(qiáng)日常監(jiān)管力度。對(duì)企業(yè)生產(chǎn)車間、工藝流程、生產(chǎn)記錄等進(jìn)行定期和不定期的監(jiān)督檢查，及時(shí)指出發(fā)現(xiàn)的問題，幫助企業(yè)進(jìn)行整改；對(duì)企業(yè)生產(chǎn)和質(zhì)量管理人員進(jìn)行安全衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，指導(dǎo)企業(yè)準(zhǔn)確把握關(guān)鍵控制點(diǎn)，做好危害分析和評(píng)估，走規(guī)范生產(chǎn)、科學(xué)健康的發(fā)展道路。

    三是發(fā)揮技術(shù)和信息優(yōu)勢(shì)，為企業(yè)提供“三送”服務(wù)，第一時(shí)間反饋向企業(yè)通報(bào)進(jìn)口國(guó)有關(guān)技術(shù)措施以及最新動(dòng)態(tài)，指導(dǎo)企業(yè)有效應(yīng)對(duì)，未雨綢繆消除或降低出口風(fēng)險(xiǎn)。

    四是鼓勵(lì)企業(yè)開展HACCP、ISO22000、ISO9000等體系認(rèn)證，實(shí)施品牌戰(zhàn)略和以質(zhì)取勝戰(zhàn)略，用質(zhì)量打造品牌，提高競(jìng)爭(zhēng)力。

    在保定檢驗(yàn)檢疫局的幫扶下，保定番茄醬不僅實(shí)現(xiàn)了出口量?jī)r(jià)齊升，而且呈現(xiàn)出多元化發(fā)展的良好局面。一是產(chǎn)品種類多元化，包括可溶性固形物濃度為24～26％、28～30％的番茄醬罐頭和8～10％的番茄泥罐頭；二是包裝形式多元化，在傳統(tǒng)的馬口鐵罐裝番茄醬罐頭的基礎(chǔ)上研制開發(fā)了軟包裝復(fù)合袋裝番茄醬罐頭；三是出口市場(chǎng)多元化，除了傳統(tǒng)的非洲市場(chǎng)外，成功開辟了美國(guó)、新西蘭、澳大利亞、匈牙利等發(fā)達(dá)國(guó)家和地區(qū)的市場(chǎng)。

    （保定檢驗(yàn)檢疫局）