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上海食藥監局:4批次梭子蟹、膏蟹鎘超標

2017-07-13    中國網財經         點擊:

  中國網財經7月13日訊 昨日上海市食品藥品監督管理局發布一則食品抽檢信息,本次公告的監督抽檢信息涉及9大類食品,包括:速凍食品、薯類和膨化食品、糖果制品、茶葉及其相關制品、酒類、蔬菜制品、水果制品、炒貨食品及堅果制品、食用農產品(000061,股吧)等。抽檢樣品共計595批次,其中合格591批次、不合格4批次,不合格樣品為食用農產品4批次(不合格項目:鎘)。

鎘超標的危害

  鎘超標的危害

  鎘屬有毒的重金屬,長期攝入將會影響人的造血、神經、腎臟和其他器官的功能,給人體的健康帶來極大危害,對兒童的危害尤甚。小兒鎘超標主要來源于工廠污染,食品污染和被動吸煙。

  鎘被人體吸收后,容易造成骨質疏松、變形等一系列癥狀。“痛痛病”,就是慢性鎘中毒最典型的例子。該病以疼痛為特點,始于腰背痛,繼而肩、膝、髖關節痛,逐漸擴至全身。

  鎘含量超標的食物之一:軟體動物、甲殼動物、谷物等含量比較高。香煙含鎘量高,故吸煙者體內鎘明顯增高。鎘的主要吸收途徑為呼吸道及消化道。慢性鎘中毒,表現為肺水腫、腎損傷、貧血,以及時睪丸的毒性作用。

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