新華網(wǎng)華盛頓7月27日電 (記者 張忠霞) 美國食品和藥物管理局(FDA)數(shù)日前宣布，在全國范圍內(nèi)召回美國卡斯?fàn)柌锸称饭旧a(chǎn)的一系列食品，因?yàn)檫@些食品可能沾染了毒性很強(qiáng)的肉毒桿菌。但據(jù)美國媒體27日報道，全美各地目前仍有上百家商店在銷售這些被下令召回的食品。
據(jù)報道，被下令召回的食品包括卡斯?fàn)柌锸称饭旧a(chǎn)的辣椒醬等一系列罐頭食品。FDA在發(fā)出全國召回令之后，連日來不斷警告各地消費(fèi)者不要食用這些食品，并將所涉及的召回食品的名稱、批號等公布在其網(wǎng)站上。
但FDA以及美國各州的食品安全官員在抽查中不斷發(fā)現(xiàn)，那些被下令召回的食品仍堂而皇之地被擺放在某些商店的貨架上。從南方的佛羅里達(dá)州到北方的阿拉斯加州，有關(guān)人員都發(fā)現(xiàn)了繼續(xù)銷售被下令召回的食品的商店。
在FDA官員抽查過的3700多家商店中，有大約250家對召回令無動于衷。在北卡羅來納州，州政府的食品安全檢查人員報告說，在他們連日來所檢查過的商店中，有三分之一仍在賣被下令召回的卡斯?fàn)柌锸称饭镜母黝愂称贰z查人員強(qiáng)行使5500罐食品下架，并將繼續(xù)搜尋仍被出售的被下令召回的食品。
美國疾病控制和預(yù)防中心的統(tǒng)計數(shù)字顯示，截至目前，有關(guān)機(jī)構(gòu)已證實(shí)有4人因食用卡斯?fàn)柌锸称饭镜墓揞^食品而感染肉毒桿菌并住院治療，另外，加利福尼亞州還發(fā)現(xiàn)一個疑似感染病例。此次被召回的卡斯?fàn)柌锸称饭镜氖称芳s有90種，美國疾病控制和預(yù)防中心的官員預(yù)計，因食用被下令召回的食品而感染肉毒桿菌者近期可能還會增加。
肉毒桿菌毒性很強(qiáng)，人們食用沾染這種病菌的食品后，神經(jīng)系統(tǒng)可能會受到破壞。感染者會出現(xiàn)頭暈、呼吸困難和肌肉乏力等癥狀，這種感染甚至?xí)䦟?dǎo)致癱瘓、死亡。FDA調(diào)查人員認(rèn)為，卡斯?fàn)柌锸称饭炯庸な称愤^程中的加熱程序可能存在操作不當(dāng)?shù)膯栴}，導(dǎo)致罐頭食品被肉毒桿菌污染。