進入冬季，京城各大餐廳飯館的“火鍋季”也到了。市食品安全辦提醒，消費者涮火鍋的同時不要忽視了火鍋底料的安全。昨日，已有4種酸菜魚底料因質量不合格被責令全市停售。

　　市食品辦在本周的抽檢中，對涉及肉制品、調味品、醬腌菜等食品進行抽檢，共抽取樣本1083個，發現18個不合格樣本。其中，酸菜魚火鍋底料就查出4個廠家的批次產品不合格，被責令全市停售，其不合格項目是苯甲酸和二氧化硫超標。

　　食品安全辦提醒消費者:凡已購買不合格食品的消費者，可憑購物小票和食品外包裝向銷售單位要求退貨。（記者 者婧）李?/制表

　　四種不合格酸菜魚火鍋底料

　　名稱　　商標　　生產日期　　　生產單位　　　　　　　　　不合格項目

　　酸菜魚全料　新浩　2007年8月15日　四川新津縣龍馬萬街食品廠　苯甲酸

　　重慶酸菜魚　蜀川　2007年6月8日 　湖南華容縣洞庭醬菜廠　　　苯甲酸

　　再君酸菜魚　再君　2007年7月12日　湖南華容再君蔬菜食品廠　　二氧化硫

　　酸菜魚佐料　　　　2007年7月18日　湖南沅江市金葉食品廠　　　二氧化硫