眼下去中小餐館吃飯，越來越多地會碰到餐館提供的一套包裝好的消毒餐具，只不過，這種餐具要收取1元至2元不等的費(fèi)用。這種消毒餐具的出現(xiàn)一度受到了寧波市民的歡迎，畢竟一些小餐館餐具衛(wèi)生狀況并不令人放心，這些餐具的出現(xiàn)恰恰解決了這一問題。
然而最近，越來越多的消費(fèi)者向?qū)幉ㄊ邢M(fèi)者權(quán)益保護(hù)委員會反映，眼下很多餐館只提供這種收費(fèi)的消毒餐具，而不付餐具消毒費(fèi)就不能用餐，要求消保委予以制止。經(jīng)過一段時間的調(diào)查核實(shí)，寧波市消保委昨天專門表態(tài)，收取“消毒餐具費(fèi)”明顯侵害消費(fèi)者的合法權(quán)益，應(yīng)當(dāng)予以制止。
為此，消保委還專門提出了支持這一觀點(diǎn)的三大理由。
理由一 餐館提供消毒餐具本來就是應(yīng)該做到的
寧波市消保委認(rèn)為，向消費(fèi)者提供消毒餐具是經(jīng)營者應(yīng)盡責(zé)任�！吨腥A人民共和國食品衛(wèi)生法》第八條，食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中必須符合下列衛(wèi)生要求中明確提出“餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前必須經(jīng)洗凈、消毒，飲具、用具用好必須洗凈，保持清潔”。
同時，國家計(jì)委、國內(nèi)貿(mào)易部、中華全國供銷合作總社[1995]1818號關(guān)于印發(fā)《餐飲修理業(yè)價(jià)格行為規(guī)則》的通知第八條指出，“餐飲服務(wù)項(xiàng)目除國家另外有規(guī)定者外，經(jīng)營者不得隨意收取任何名目的價(jià)外服務(wù)費(fèi)或其他形式價(jià)外加價(jià)”。由此可見，向消費(fèi)者提供消毒餐具是餐飲企業(yè)的責(zé)任，其費(fèi)用已在餐費(fèi)中產(chǎn)生，餐飲企業(yè)不能另外收取消毒費(fèi)。
理由二 餐具是吃飯必備的 收費(fèi)如同收“買路錢”
消保委認(rèn)為向消費(fèi)者收取套型消毒餐具費(fèi)涉嫌強(qiáng)制消費(fèi)。《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》第九條消費(fèi)者享受自主選擇商品或服務(wù)的權(quán)利中明確指出“消費(fèi)者有權(quán)自主選擇提供商品或者服務(wù)的經(jīng)營者，自主選擇商品品種或服務(wù)方式，自主決定購買或者不購買任何一種商品，接受或者不接受任何一種服務(wù)”。
餐具是餐用過程中的配套服務(wù)項(xiàng)目，是餐用過程中的必備用品，餐飲經(jīng)營者主動提供要收費(fèi)的“消毒餐具費(fèi)”，使消費(fèi)者沒有選擇的余地，是一種強(qiáng)制消費(fèi)行為，視同過路要收買路費(fèi)。
理由三 如果餐具要收費(fèi) 是不是桌上盤碗都要收費(fèi)？
寧波市消保委還認(rèn)為，收取“套型消毒餐具費(fèi)”是一種不科學(xué)的做法。因?yàn)橄静途呙刻子型�、杯、匙、碟四件用品，而消費(fèi)者要使用的餐具遠(yuǎn)比四件多，比如餐桌上的盤碗等等。
“難道其他不另行收費(fèi)的餐具都是沒消毒不衛(wèi)生的嗎？如果其他餐具是消過毒衛(wèi)生的，那么這四件為什么要另外收取消毒費(fèi)呢？”消保委相關(guān)負(fù)責(zé)人的觀點(diǎn)非常尖銳。他們認(rèn)為，要從根本上解決餐具的衛(wèi)生問題還是要餐飲企業(yè)自身加強(qiáng)衛(wèi)生管理，履行法定職責(zé)，而不是把責(zé)任推向消費(fèi)者，叫消費(fèi)者“埋單”。
提醒 要對收費(fèi)消毒餐具說不
寧波市消保委還特別強(qiáng)調(diào)，對于餐飲企業(yè)另行收費(fèi)行為，中國消費(fèi)者協(xié)會此前已有明確態(tài)度：“餐飲業(yè)提供配套服務(wù)理所當(dāng)然不應(yīng)另行收費(fèi)”。寧波市消保委為此也敬告餐飲業(yè)經(jīng)營者，必須停止消毒餐具另行收費(fèi)行為，并建議政府有關(guān)部門要加強(qiáng)管理。
同時消保委還提醒消費(fèi)者不要去收費(fèi)不規(guī)范餐飲店就餐；對那些強(qiáng)制提供的收費(fèi)消毒餐具，消費(fèi)者有權(quán)拒絕對餐具埋單；對強(qiáng)制消費(fèi)行為可到各級消費(fèi)維權(quán)組織投訴或申訴，解決不了的還可以通過司法途徑。