百余消毒餐飲企業(yè) 一半多沒工商執(zhí)照 市餐飲具集中消毒行業(yè)協(xié)會透露

　　本報訊(記者 周超)今天上午，北京市餐飲具集中消毒行業(yè)協(xié)會的張秘書長透露，目前本市餐具消毒企業(yè)里，正規(guī)企業(yè)與小作坊和黑作坊為一半一半的狀態(tài)。

　　今天上午，國際食品包裝協(xié)會的董秘書長做客城市服務(wù)管理廣播。

　　董秘書長表示，目前本市一百來家餐具消毒企業(yè)里，有多半甚至連工商營業(yè)執(zhí)照都沒有。

　　據(jù)介紹，從2005年以后，衛(wèi)生部、衛(wèi)生防疫系統(tǒng)不再辦理餐飲具的衛(wèi)生防疫許可證，造成了這一塊衛(wèi)生方面的一個空缺，有的企業(yè)只需要辦一個工商營業(yè)執(zhí)照就可以了，還有一些工商營業(yè)執(zhí)照也不辦了。

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，北京大概有一百來家生產(chǎn)消毒餐具的企業(yè)，有衛(wèi)生許可證的是以前辦的，以前遺留下來的有衛(wèi)生許可證的，大概十來家。一百來家里，有多半甚至連工商營業(yè)執(zhí)照都沒有。

　　此外，節(jié)目連線北京市餐飲具集中消毒行業(yè)協(xié)會的張秘書長時，張秘書長介紹，據(jù)2008年的統(tǒng)計(jì)，現(xiàn)在所謂的正規(guī)的企業(yè)，主要是指投資的規(guī)模比較大的，有正式的工商營業(yè)執(zhí)照的企業(yè)，現(xiàn)在加入消毒協(xié)會的，目前只有70家。目前的現(xiàn)狀是正規(guī)企業(yè)與小作坊和黑作坊，一半一半的狀態(tài)。

　　對于正規(guī)消毒企業(yè)的防偽標(biāo)志，張秘書長表示正在準(zhǔn)備之中，但由于北京市的地方標(biāo)準(zhǔn)還沒有出臺，目前還有些困難，正在聯(lián)合全國性的一些地方協(xié)會，籌備在8月19日召開一個全國餐飲具集中消毒的高峰會，將呼吁正規(guī)企業(yè)，搞好餐飲具消毒市場。