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10月1日起啤酒飲用水橄欖油“國標”實施

時間:2009-09-23 09:16來源:新民晚報 作者:皇甫萍
  

  從10月1日起,關于啤酒、飲用水、橄欖油的3條重要國家標準將實施,其中,《啤酒》國家標準和《飲用天然礦泉水》國家標準為代替原有國標的新國標,而《橄欖油、油橄欖果渣油》國家標準為醞釀多年首次實施。

  酒精度小于0.5度為“無醇”

  新《啤酒》國家標準由中國釀酒工業(yè)協(xié)會修訂。

  與原國標相比,新標準修改了干啤酒、冰啤酒、低醇啤酒、小麥啤酒、渾濁啤酒的定義,并增加了無醇啤酒和果蔬類啤酒的定義。新國標中無醇啤酒的定義為:酒精度小于等于0.5%vol(升),原麥汁濃度大于等于3.0°P(原麥汁濃度)的啤酒,又稱脫醇啤酒。

  資料顯示,英、美等國也將“0.5%”作為無醇門檻。

  專家提醒消費者,“無醇啤酒”依然是啤酒,也含有低濃度酒精。無論酒精度數多低,還是不要酒后駕駛。

  溴酸鹽限量0.01毫克

  新《飲用天然礦泉水》國家標準最顯著的特點是:取消菌落總數指標,新增溴酸鹽指標限量。此外還規(guī)定,飲用天然礦泉水須在標志中標示水源點名稱,除非經國家有關部門審批認可,否則不得標“醫(yī)療作用”。

  新國標規(guī)定每L(升)飲用天然礦泉水中的溴酸鹽含量須小于0.01mg(毫克)。同時,新國標還取消了在我國飲用水指標中居重要位置的“菌落總數”指標。在取消菌落總數指標的同時,新國標增加了3項微生物的指標限量,規(guī)定取樣250毫升飲用天然礦泉水中,糞鏈球菌、銅綠假單胞菌和產氣莢膜梭菌等 3項致病菌含量均為“0”。

  果渣油不算橄欖油

  橄欖油國標此番是首度實施,之前已醞釀多年。

  《橄欖油、油橄欖果渣油》國家標準首次明確油橄欖果渣油不能算是橄欖油。國標也對包括反式脂肪酸、油橄欖果實年份的標注作了規(guī)定。

  據悉,果渣油是一種從油橄欖果渣中獲得的油脂。果渣油和初榨橄欖油的進口差價很大,前者離岸價不到30元/公斤,后者超過60元/公斤。

  另外,在我國市場上曾出現商家將進口分裝日期(二次灌裝日期)標為生產日期的情況,損害了消費者利益。針對這一現象,國標規(guī)定,進口分裝產品在標注分裝日期的同時必須標注原產國生產日期,生產日期是指用各種加工工藝從油橄欖鮮果中提取油脂的時間。

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