從今天開始，正宗陽澄湖大閘蟹開始在華堂商場9家店鋪上市銷售。據(jù)悉，這也是今年來自陽澄湖原產(chǎn)地大閘蟹的正式供貨期的開始。加之此前市場上已有來自青海可魯克湖的高原大閘蟹上市，今年的國慶和中秋期間，市民餐桌上的大閘蟹品種和品質(zhì)將更加豐富。

　　記者了解到，陽澄湖大閘蟹從2005年首次被華堂商場引入北京市場后，4年來，陽澄湖大閘蟹在北京的地位已經(jīng)難以撼動，逐漸成為節(jié)日餐桌上不可或缺的一道“聚會大菜”。隨著陽澄湖大閘蟹知名度的提高，假冒仿冒產(chǎn)品也越發(fā)猖獗，權(quán)威人士表示，目前陽澄湖大閘蟹的專賣店在北京已達到400多家，市場上陽澄湖大閘蟹的真假比例為1：10。為了凈化銷售渠道，今年，蘇州市農(nóng)林局、蘇州市陽澄湖漁業(yè)經(jīng)濟開發(fā)有限公司、蘇州漁洋蟹業(yè)有限公司聯(lián)合北京華堂商場，宣布2009蟹季攜手打造北京市場高品質(zhì)陽澄湖大閘蟹的銷售主渠道，向消費者推介當(dāng)?shù)佚堫^企業(yè)“蘇陽”和“漁洋”出產(chǎn)的陽澄湖大閘蟹。

　　同時，在蟹季開始之際，蘇州質(zhì)監(jiān)局開通了“陽澄湖大閘蟹消費指南網(wǎng)”，啟動“澄信”信息發(fā)布。記者了解到，所有銷售“蘇陽”和“漁洋”陽澄湖大閘蟹的專賣店，一律采取統(tǒng)一編號的店面標(biāo)識，消費者可以通過點擊“陽澄湖大閘蟹消費指南網(wǎng)”查詢銷售網(wǎng)點的真實性；此外還可以通過撥打蘇州質(zhì)監(jiān)局公布的統(tǒng)一電話進行查詢；通過辨認大閘蟹的隨身“鎖扣”辨別真?zhèn)巍��?jù)蘇州市質(zhì)監(jiān)局勞偉梁介紹，今年陽澄湖大閘蟹的身份“鎖扣”全部是綠色的，區(qū)別去年的黃色和前年的紅色，“這樣，消費者可以通過辨認鎖扣，查看銷售網(wǎng)點的統(tǒng)一店標(biāo)、上網(wǎng)查驗統(tǒng)一編號和撥打電話四個環(huán)節(jié)保證購買到貨真價實的陽澄湖大閘蟹。同時，我們還要求所有經(jīng)銷專賣店在醒目位置懸掛防偽措施使用說明，讓北京市民都能明明白白消費”。

　　此外，考慮到鮮活商品的銷售特點，華堂商場各家超市的鮮魚科都設(shè)立了預(yù)約電話，還特別準(zhǔn)備了專用的預(yù)訂卡，顧客憑事先購買的預(yù)訂卡可以隨時在華堂各店鋪提取到最新鮮的陽澄湖大閘蟹。2009年陽澄湖大閘蟹分為四個等級，售價分別為：精品蟹（雄蟹≥225g/只，雌蟹≥175g/只）售價 498 元/斤；特級蟹（雄蟹≥200g/只，雌蟹≥150g/只）售價 368 元/斤；一級蟹（雄蟹≥150g/只，雌蟹≥125g/只）售價 258 元/斤；二級蟹（雄蟹≥125g/只，雌蟹≥100g/只）售價 138 元/斤。分別比此前家樂福公布的同級銷售價格每斤便宜２０元和３０元，更增加了精品蟹級別。