經(jīng)濟觀察網(wǎng) 記者 王芳 影院爆米花桶被曝光查出含熒光增白劑后，有廣州媒體記者從超市隨機抽出7個品牌的紙杯，連同肯德基的全家桶與可樂杯送往華南理工大學(xué)食品工程系做檢測，結(jié)果顯示，除去兩個紙杯合格外，其他均有可能含過量熒光增白劑。
對此，上海肯德基有限公司4月26日發(fā)布聲明稱，全家桶使用的紙容器，根據(jù)國家環(huán)保產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心于2011年3月21日提供的檢驗報告顯示，熒光性物質(zhì)檢測符合國家標準。
而華南理工大學(xué)食品工程系吳博士當(dāng)時的檢測則顯示，“除了兩個紙杯的熒光增白劑含量極低，基本合格，其他的都比較明顯，在紫光檢測儀的照射下，藍色的光斑面積較大。”初步判斷，光斑較多的紙杯與全家桶的增白劑較有可能超標，衛(wèi)生安全指標低一點。“最終結(jié)果需要質(zhì)檢部門做進一步的檢測。”吳博士說。
熒光物質(zhì)如果進入人體，危害極大。國際食品包裝協(xié)會在近日發(fā)布的一份調(diào)查報告稱，根據(jù)醫(yī)學(xué)臨床實驗，熒光物質(zhì)一旦進入人體，就可能對人體造成傷害，如果劑量達到一定程度還可能使人體內(nèi)的細胞發(fā)生變異，成為潛在的致癌隱患。
肯德基在聲明稱：“肯德基高度重視食品安全，使用的所有食品用紙容器均符合國家相關(guān)標準。關(guān)于肯德基全家桶使用的紙容器，根據(jù)國家環(huán)保產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心于2011年3月21日提供的檢驗報告顯示，熒光性物質(zhì)檢測符合國家標準。”
據(jù)悉，國際食品包裝協(xié)會26日已介入調(diào)查此事。
國際食品包裝協(xié)會常務(wù)副會長兼秘書長董金獅表示，“我們已經(jīng)開始調(diào)查。”企業(yè)一般對盛飲料的紙杯要求會非常嚴格，但對全家桶這樣的紙容器可能會有些忽視。
“根據(jù)相關(guān)法規(guī)要求，食品包裝紙生產(chǎn)企業(yè)必須通過生產(chǎn)許可(QS)，不得人為添加熒光增白劑。”董金獅說，“但實際調(diào)查發(fā)現(xiàn)，一些生產(chǎn)企業(yè)雖有QS生產(chǎn)許可，但其產(chǎn)品也被檢測出含有熒光增白劑，存在嚴重的隱患。”
快餐企業(yè)從漢堡包的包裝紙、裝薯條的紙盒、裝飲料的紙杯，到打包用的紙袋，處處都離不開紙，但是這些包裝紙上絕大部分都沒有標示出QS標志。