民以食為天，食以安為先。近日，為提升農(nóng)村地區(qū)食品質(zhì)量安全，河南省安陽市場監(jiān)管局通過排查風(fēng)險隱患、打擊違法行為等措施加強監(jiān)管，確保市農(nóng)村食品質(zhì)量安全。

　　為了廣泛宣傳食品安全法律法規(guī)知識，督促銷售者落實主體責(zé)任，市市場監(jiān)管部門組織全市4萬余名餐飲從業(yè)人員學(xué)習(xí)疫情防控、食品安全相關(guān)課件、視頻，提升餐飲食品安全管控能力。除此之外，市市場監(jiān)管部門還通過座談、走訪、現(xiàn)場檢查等方式深入農(nóng)村調(diào)研，排查、梳理市農(nóng)村食品質(zhì)量安全存在的突出問題和潛在風(fēng)險。市場監(jiān)管局食品流通科科長邱學(xué)勇說，“要重點抓住落實進貨查驗制度這一保障食品安全的核心環(huán)節(jié)，開展集中指導(dǎo)，明確要求農(nóng)村食品銷售經(jīng)營者采購食品必須查驗供貨商的食品生產(chǎn)經(jīng)營許可證、產(chǎn)品銷售憑證和質(zhì)量合格證明文件，確保不采購、銷售來源不明、無質(zhì)量合格證明文件的食品。”

　　執(zhí)法人員在監(jiān)督檢查中，對于發(fā)現(xiàn)的依法應(yīng)當(dāng)取得食品經(jīng)營許可而未取得許可銷售食品的、依法應(yīng)當(dāng)整改而拒不整改的、銷售應(yīng)檢驗檢疫而未檢驗檢疫的肉類產(chǎn)品的、銷售“三無”腐爛變質(zhì)食品的、銷售未經(jīng)注冊備案保健食品的違法行為，都依法從嚴查處，對于構(gòu)成犯罪的，依法移送公安機關(guān)追究刑事責(zé)任。