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實(shí)時(shí)滾動(dòng)新聞

石家莊牛肉隨意注水加藥 商戶(hù)稱(chēng)檢查者收錢(qián)就走

解說(shuō):

當(dāng)記者在石家莊市的無(wú)極縣暗訪的時(shí)候,石家莊市商務(wù)局、畜牧局、工商局正在準(zhǔn)備一場(chǎng)代號(hào)為“暴風(fēng)”的打擊私屠亂宰的專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)。沒(méi)想到,“暴風(fēng)”還沒(méi)來(lái),無(wú)極縣的屠宰戶(hù)們就已經(jīng)聞風(fēng)而動(dòng)。

這家宰牛戶(hù)正在宰牛,忽然進(jìn)來(lái)了一個(gè)人,和他說(shuō)了幾句話,便匆匆離開(kāi)了。

A:

讓你上定點(diǎn)屠宰廠宰。

屠宰戶(hù):

這過(guò)年了,還來(lái)這個(gè)。

記者:

剛才有人來(lái)跟你說(shuō)什么?

屠宰戶(hù):

讓在定點(diǎn)屠宰廠宰。沒(méi)事兒,咱這個(gè),咱不用。

記者:

那這個(gè)萬(wàn)一有人來(lái)查怎么辦呢?

屠宰戶(hù):

查沒(méi)問(wèn)題,他不敢查我來(lái),咱家他不敢來(lái)查,他查了也沒(méi)事,我大不了請(qǐng)他一壺喝喝,花點(diǎn)錢(qián),把事辦了。

解說(shuō):

原來(lái),那個(gè)是來(lái)通知各家上定點(diǎn)屠宰廠宰牛,應(yīng)付檢查,但是這位屠宰戶(hù)顯然沒(méi)把這當(dāng)成什么大事。看來(lái)這“暴風(fēng)”行動(dòng)在無(wú)極縣也就只能是走過(guò)場(chǎng)的一陣風(fēng)了。

不在定點(diǎn)屠宰廠屠宰,就不會(huì)有檢疫員對(duì)肉品進(jìn)行檢驗(yàn),也無(wú)法獲得相應(yīng)的檢疫合格證明。那么,這些宰牛戶(hù)的牛肉又是如何進(jìn)入市場(chǎng)呢?當(dāng)記者向屠宰戶(hù)提出批發(fā)牛肉需要檢疫合格證明時(shí),得到了這樣的答案。

屠宰戶(hù):

能行,那可以,在外邊走一車(chē)(肉),開(kāi)票打檢疫,那可以。

記者:

這啥價(jià)錢(qián)?

屠宰戶(hù):

我到時(shí)候我就自己弄,不用你們,小事兒就不用你們負(fù)擔(dān)了,一個(gè)這個(gè)。

解說(shuō):

口氣還真是不小,對(duì)他來(lái)說(shuō),不經(jīng)過(guò)正規(guī)程序拿到一份檢疫合格證明,簡(jiǎn)直是小菜一碟,這本事到底是從哪來(lái)的,拜誰(shuí)所賜,記者就不得而知了。既然無(wú)極縣的生牛肉大部分都銷(xiāo)往石家莊,那么在石家莊市場(chǎng)上,工商部門(mén)的檢查情況又是什么樣的呢?當(dāng)記者再次來(lái)得市區(qū)里的幾家市場(chǎng),提出想要看這些牛肉的檢疫合格證明時(shí),得到的回應(yīng)真是五花八門(mén)。

記者:

你的檢疫票?

牛肉攤主:

我給了幼兒園,幼兒園拿走了。

記者:

我要看一下你的票。你這是2012年,都2013年了,12月10號(hào)的票,

牛肉攤主:

你要票得提前說(shuō),給你留著。

牛肉攤主:

今兒的票拿走了,交飯店了,讓飯店拿走了。

解說(shuō):

就在記者準(zhǔn)備結(jié)束采訪的時(shí)候,無(wú)極縣談下村、高頭村未經(jīng)檢疫合格的注水牛肉依然還在不斷地、一車(chē)一車(chē)地運(yùn)往石家莊市場(chǎng)。屠宰戶(hù)的一句話道出了私屠亂宰、注水牛肉從根源上得不到遏制,屢禁不止的真正原因。

記者:

有人檢查嗎?

屠宰戶(hù):

有,斷不了來(lái)查來(lái)。要個(gè)一千多塊錢(qián)就走了,就算齊了。

張泉靈:

據(jù)了解,這樣的私屠亂宰,隨意給牛注水、加料的行為,并不僅限于石家莊市無(wú)極縣。從某種程度上來(lái)說(shuō),如果商務(wù)部門(mén)能夠恪盡職守,從根源上遏制私屠亂宰;工商管理部門(mén)能夠幫助消費(fèi)者把好市場(chǎng)這最后一道關(guān),注水牛肉根本就不可能進(jìn)入市場(chǎng),被毫不知情的老百姓買(mǎi)回家去,端上餐桌。然而我們看到的情況卻是,未經(jīng)檢疫合格的注水牛肉,進(jìn)入石家莊市場(chǎng),無(wú)人管理,按照當(dāng)?shù)赝涝讘?hù)的說(shuō)法,無(wú)極縣商務(wù)部門(mén)打擊私屠亂宰,不過(guò)是收點(diǎn)錢(qián)了事;一場(chǎng)“暴風(fēng)”行動(dòng)還沒(méi)有開(kāi)始,居然就有人通風(fēng)報(bào)信,實(shí)在讓人懷疑,這樣的行動(dòng),到底會(huì)有多大的效果?這里是《焦點(diǎn)訪談》,明天見(jiàn)。

(中央電視臺(tái))

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