據(jù)中國之聲《央廣新聞》報道，安徽合肥目前每天產(chǎn)生餐廚廢棄物400多噸、餐飲廢油約30噸，餐廚垃圾如何處置一直是個令人頭疼的問題。合肥即將出臺餐廚廢棄物管理辦法，規(guī)范餐廚垃圾的資源化利用和無害化處理，違規(guī)處理餐廚垃圾的單位最高罰30萬元。

　　合肥市城管局發(fā)展規(guī)劃處的相關(guān)負責人介紹稱，據(jù)不完全統(tǒng)計目前合肥市有各種餐飲企業(yè)6339家，日產(chǎn)可回收餐廚廢棄物達400多噸，餐飲廢油約30噸，目前這些廢棄物還未實現(xiàn)資源化利用和無害化處理。因為無法可依，餐廚垃圾的處置一直是個令人非常頭疼的問題。據(jù)了解，目前合肥大大小小所有飯店每天產(chǎn)生的這些泔水有的被隨意回收通過地下渠道流通到養(yǎng)豬戶和非法加工廠，有的經(jīng)營戶偷排到城市管網(wǎng)或者隨意丟棄對城市環(huán)境造成嚴重的污染。

　　為了徹底解決餐廚垃圾問題，合肥即將出臺餐廚廢棄物管理辦法，從事餐廚垃圾收集運輸服務(wù)單位不得任意傾倒、拋灑、丟棄、排放或者堆放餐廚垃圾，應(yīng)在規(guī)定時間內(nèi)將收集的餐廚垃圾運送至符合本地辦法規(guī)定的餐廚垃圾處理場所，否則將重罰。由街道負責餐廚垃圾收集點的日常監(jiān)控，尤其是對餐廚垃圾排放大戶的跟蹤監(jiān)控以及餐廚垃圾收集容器的日常維護，如果還有飯店泔水去向不明，如偷排、偷倒，賣給養(yǎng)豬戶或非法加工廠等違規(guī)操作行為，可對單位處以一萬元以上三十萬元以下的罰款。(安徽臺記者蔡薇)