可樂飲料中的咖啡因，對兒童尚未發育完善的各組織器官危害較大。
中國專家認為，從臨床上判斷，可樂中的咖啡因正在影響中國兒童身高。
北京兒童醫院北京兒童臨床營養中心副教授李時蓮老師告訴記者：可樂原來是一種治療感冒的藥物。因為人在感冒時會出現頭痛、乏力、流涕等現象，為了減輕這些癥狀，它加進了一些非常比例的咖啡因，有利于康復。但后來可樂逐漸發展成為一種飲料，平時作為一種液體的補充。
人們口渴時或者感到需要時就飲用，咖啡因就逐漸積累起來。盡管它里面咖啡因的含量很低，但兒童吃完這種含有咖啡因的飲料，骨骼就會變得很脆。
那么咖啡因是如何對兒童骨骼“痛下殺手”的呢李教授說：“兒童在成長過程中通過食物或者鈣類營養品補充鈣質，促進鈣沉積在骨頭上，從而促進兒童正常發育。但是咖啡因有一種阻撓血液里的鈣沉積到骨頭上的作用，而且已經沉積到骨頭上的鈣遇到咖啡因還要脫鈣，造成骨密度降低，時間長了兒童很容易發生骨折。”
“這只是一方面。”李時蓮接著說，“另一方面，兒童處于一個小肌體向大肌體成長的時期，在這個過程中，咖啡因阻礙了身高的發育。”李教授告訴記者，在臨床判斷上，比如父母很高，但子女卻不高，到了青春期身高還不如父母。這樣的孩子很大比例從小就喝碳酸飲料。