來自深圳口岸的1月份報(bào)關(guān)數(shù)據(jù)顯示，乳制品進(jìn)口量呈快速增長態(tài)勢(shì)，比去年同期漲幅逾七成。“進(jìn)口乳品連年放量倍增，恰恰暴露出我們國內(nèi)原奶生產(chǎn)與消費(fèi)之間的巨大缺口正日益嚴(yán)峻。”著名乳業(yè)專家王丁棉說。
進(jìn)口量連增私企打主力
據(jù)統(tǒng)計(jì)，2010年1月份，經(jīng)深圳口岸進(jìn)口乳制品702噸，創(chuàng)去年以來的第二高峰，比去年同期大幅增長73.6%，環(huán)比猛增2.7倍；價(jià)值106萬美元，迅猛增長1.6倍；進(jìn)口平均價(jià)格為每噸1511美元，快速上漲47.2%。
自2008年底國內(nèi)爆發(fā)乳業(yè)地震以來，乳制品進(jìn)口量已連續(xù)兩年出現(xiàn)暴增。去年1—7月，深圳口岸進(jìn)口乳制品3267噸，價(jià)值370.8萬美元，比前年同期分別增長3倍和1.2倍。
其中，私營企業(yè)是進(jìn)口主力軍。去年1—7月，深圳口岸私營企業(yè)進(jìn)口乳制品2848噸，增長4.3倍，占進(jìn)口總量的87.2%。
市場銷售好企業(yè)加訂單
業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，在我國乳制品行業(yè)即將復(fù)蘇之際，國內(nèi)近期接連曝光在陜西、上海、山東等地發(fā)現(xiàn)個(gè)別乳品企業(yè)涉嫌生產(chǎn)、銷售三聚氰胺超標(biāo)乳制品，嚴(yán)重打擊消費(fèi)者對(duì)國產(chǎn)乳制品的消費(fèi)信心，該情況是導(dǎo)致今年初深圳口岸乳制品進(jìn)口量迅猛增長的主要原因之一。
然而王丁棉對(duì)此說出不同看法。“這樣的大幅增量顯然不太正常。”據(jù)他介紹，1月份到岸的乳制品都是在去年11月左右下的訂單，那是在三聚氰胺重現(xiàn)江湖前夕，當(dāng)時(shí)國內(nèi)乳業(yè)形勢(shì)一片大好，絕大多數(shù)企業(yè)的銷售都恢復(fù)到了2008年乳業(yè)大地震前的八、九成，甚至有少數(shù)企業(yè)還創(chuàng)出業(yè)績新高。另一方面，去年進(jìn)口奶粉價(jià)格從9月中旬的2.7—2.8萬元/噸暴漲到最高3.3—3.4萬元/噸，當(dāng)時(shí)企業(yè)普遍預(yù)期進(jìn)口奶粉將繼續(xù)漲價(jià)，于是在11月增加訂單搶購原料，那時(shí)價(jià)錢仍然很貴，這批貨(1月到岸的貨)的采購價(jià)大約都要到3.1—3.2萬元/噸。
可是，企業(yè)們失算了，去年11月之后進(jìn)口奶粉不升反降，2月的最后一個(gè)星期進(jìn)口奶粉已經(jīng)降到2.95萬元/噸。
奶源缺口大搶奶現(xiàn)拍賣
“再者，北方冬季新鮮奶產(chǎn)量少很多，一些還要儲(chǔ)備過冬，早前積壓的庫存因?yàn)槭袌鲞\(yùn)行良好被一下子搶光了，不加大進(jìn)口就不夠原料。”王丁棉透露，國內(nèi)不少企業(yè)的自供率都低于正常的行業(yè)水平，像廣東省內(nèi)，因?yàn)闆]有大草原，沒有大牛群，企業(yè)的自供率大約只占45%，而某全國性乳業(yè)集團(tuán)的自供率可能只有10%的樣子，主要都靠到處收購農(nóng)民手中的散奶，還有進(jìn)口。
去年全國奶類總產(chǎn)量是3500多萬噸，這中間還囊括了馬奶、駱駝奶等全部奶種，估計(jì)牛奶產(chǎn)量不少于3200萬噸。若將此數(shù)據(jù)對(duì)照同期乳制品進(jìn)口量和各企業(yè)銷售數(shù)據(jù)，則可發(fā)現(xiàn)驚人的消費(fèi)缺口。
據(jù)了解，國內(nèi)已有不少于10個(gè)地區(qū)的乳品加工企業(yè)向各地奶業(yè)協(xié)會(huì)投訴遭遇外地大型乳企爭搶奶源的事，在個(gè)別地區(qū)甚至發(fā)生了當(dāng)場競價(jià)搶購原奶的例子。如福建長富乳業(yè)反映，去年因遭遇一家大型乳業(yè)抬價(jià)搶奶，造成企業(yè)多支出采購成本3800多萬元。“簡直就像拍賣會(huì)，本來先有協(xié)議價(jià)的，卻被來搶奶的一噸奶加上100元，于是這邊只好加200元，那邊又添300元，這邊再添400元……”
這樣惡性競爭的結(jié)果是進(jìn)一步加重了企業(yè)的成本壓力，而釀成的苦果最終卻都強(qiáng)迫消費(fèi)者來埋單。
左手倒右手奶牛沒增長
為什么消費(fèi)者平時(shí)總是聽到企業(yè)關(guān)于自建、收購新增牧場，擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模增加產(chǎn)量的宣傳，結(jié)果行業(yè)內(nèi)互相搶奶的亂象卻遲遲未得改觀呢？
王丁棉一語道破：“企業(yè)并購是大魚吃小魚，對(duì)具體的企業(yè)而言有增有減，而行業(yè)總量卻沒有變化，只是左手倒給右手。全國奶牛存欄數(shù)這幾年一直保持在1200多萬頭，并沒有增長。但是市場的消費(fèi)容量卻在穩(wěn)定地逐年遞增，缺口當(dāng)然就越拉越大。”
“去年只進(jìn)口了4萬多頭奶牛，卻殺掉了200萬頭奶牛，這一來一去又少了190多萬頭牛！我接觸到的許多廠家都說今年國內(nèi)生鮮奶供應(yīng)偏緊。”王丁棉嘆息。
南方日?qǐng)?bào)記者周照
■相關(guān)報(bào)道
澳優(yōu)最高漲價(jià)15%
南方日?qǐng)?bào)訊(記者/周照)日前，傳聞澳優(yōu)奶粉已經(jīng)分別于春節(jié)前后漲價(jià)，這一消息已得到廠家及市場的證實(shí)。
“普通裝的漲了4%，金裝的漲了10%，個(gè)別單品漲了14%，像針對(duì)早產(chǎn)兒、低體重兒的特殊配方奶粉早而優(yōu)漲了15%。”澳優(yōu)奶粉相關(guān)負(fù)責(zé)人肖詩弧告訴記者，從漲價(jià)額度上來說，普通裝的澳優(yōu)A選從之前的178元漲到了185元，早而優(yōu)從原來的199元漲到了228元。澳優(yōu)奶粉相關(guān)負(fù)責(zé)人還透露，目前已漲價(jià)的還只是澳優(yōu)在中國分裝的奶粉，公司已有計(jì)劃澳優(yōu)的原裝進(jìn)口奶粉也將漲價(jià)。
與澳優(yōu)同期上調(diào)價(jià)格的還有美贊臣奶粉。而其他奶粉品牌，無論是國產(chǎn)奶粉伊利、蒙牛、雅士利和圣元等，還是洋奶粉雅培、惠氏和多美滋等，均表示2010年以來還沒有漲過價(jià)，近期也還沒有漲價(jià)計(jì)劃。
王丁棉預(yù)測，應(yīng)該不會(huì)出現(xiàn)大面積跟風(fēng)。“就算是去年底在高位進(jìn)的原料，也不足以成為提價(jià)理由，你算算一噸原料可以做多少罐奶粉賣？攤下去一罐也就幾塊錢，企業(yè)完全能自己消化這點(diǎn)。洋奶粉這時(shí)候提價(jià)不過是想趁國內(nèi)三聚氰胺抬頭又來撈錢。按照常規(guī)，節(jié)后應(yīng)該是乳品促銷清庫存的時(shí)候，而且現(xiàn)在進(jìn)口奶粉價(jià)格已經(jīng)下來了，等到4月中下旬鮮奶上市，原料壓力將再得到緩解，漲價(jià)動(dòng)力會(huì)進(jìn)一步化解。”