av电影资源-av电影在线网站-av电影在线免费观看-av电影免费在线观看-欧美日韩综合在线-欧美日韩综合一区二区三区

315投訴、打假維權網絡平臺
315投訴網|中國質量萬里行
返回首頁
當前位置: 首頁 > 消費指南 > 食品煙酒 >

警惕:最易導致食物中毒的4種菜

時間:2009-10-19 16:22來源:39健康網 作者:39健康網
  

  切成片的五香牛肉、顏色誘人的蔬果沙拉、味道鮮美的醉蝦、生蠔,還有各類涼拌或生拌菜,都是飯桌上大家喜愛的菜品。但在上海市食品藥品監督管理局發布的《大型宴席食品安全操作指南》中,改刀熟食、預制沙拉、生食水產品和涼拌或生拌菜這四類菜品,被列為高風險食品,在親朋聚餐、舉辦婚宴時,最好別點。因為在發生的食品中毒事件中,這四類食品最常見。

  上海交通大學醫學院營養系主任、上海市營養學會副秘書長蔡美琴教授告訴大家,在容易導致中毒的這四類菜品中,改刀熟食更是首當其沖。

  “改刀熟食”就是整塊的熟肉被刀切成方便食用的片塊食品。其經過的環節多,比如切肉的刀、案板、從業人員等。而且熟食品在食用前一般不再經過加熱,任何一個環節攜帶致病菌,都容易造成食物中毒。因此,改刀后的熟食應在4小時內食用。

  蔡教授說,食物從加工到食用一般有個時間限制,比如生食海產品加工好至食用的間隔不應超過1小時,熟食品從制作完成到食用最好控制在2小時以內。

  上海市食品藥品監督管理局之前發布的《食物中毒預防指南》中曾指出,一般致病菌在25~35℃的溫度條件下,每過15~30分鐘細菌數量就翻一番。

  然而,大型的宴請,客人往往比較多,飯菜不可能在短期內準備完,有的甚至是前一晚做好的。而且在宴請時,涼菜往往是“先頭兵”,上菜快且清爽可口。但是涼拌或生拌菜都是采用生原料,容易殘留很多細菌。

頂一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%
------分隔線----------------------------
最新評論 查看所有評論
發表評論 查看所有評論
請自覺遵守互聯網相關的政策法規,嚴禁發布色情、暴力、反動的言論。
評價:
表情:
用戶名: 密碼: 驗證碼:
主站蜘蛛池模板: 亚洲一级免费视频 | 久热伊人 | 欧美一区二区精品 | 国产一区在线免费观看 | 日韩精品久久久久久免费 | 国产视频a | 中国av在线播放 | 99在线免费观看视频 | 天天操天天干天天操 | 乱色av| 欧美成人激情 | 欧美色图一区二区 | 久久久亚洲一区 | 999在线视频 | 国产免费黄色片 | 色综合天天综合网国产成人网 | 日韩视频二区 | 91久久久久久久 | 在线一区| 亚洲一区中文 | 亚洲免费黄色 | 99精品久久久久久中文字幕 | 中国美女乱淫免费看视频 | 日韩中文视频 | 国内精品久久久久 | 天天干夜夜 | 97久久久| www.欧美日韩 | 91av在线看| 国产理论在线 | 成人毛片在线播放 | 成人理论影院 | 亚洲人成在线播放 | 国产网站在线 | 草久久| 亚洲一区二区在线 | 国产精品一品二品 | 欧美激情一区二区 | 国产三级在线观看视频 | 男人天堂久久 | 高潮毛片又色又爽免费 |