av电影资源-av电影在线网站-av电影在线免费观看-av电影免费在线观看-欧美日韩综合在线-欧美日韩综合一区二区三区

實(shí)時(shí)滾動(dòng)新聞

餃子食用安全消費(fèi)提示

2020-02-25    中國(guó)質(zhì)量萬(wàn)里行        點(diǎn)擊:

本期專(zhuān)家:

  謝晶 上海海洋大學(xué)食品學(xué)院院長(zhǎng)、教授

  黃忠民 河南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院教授

  田靜 國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心標(biāo)準(zhǔn)一室副研究員

\

  三十晚上,吃上一碗熱氣騰騰的餃子,已是一種習(xí)俗。那么,為什么要吃餃子呢?

  大年三十晚上辭舊迎新,兩年的交界點(diǎn),更歲交子之際,吃餃子,代表交子。同時(shí),餃子本身就寓意發(fā)財(cái),因?yàn)檫@食物的造型很像元寶,吃了它,便寓意著來(lái)年發(fā)財(cái)。但餃子,還有很多學(xué)問(wèn)。《中國(guó)質(zhì)量萬(wàn)里行》特別提示如下:

一、正規(guī)渠道來(lái)購(gòu)買(mǎi),輕拿輕放細(xì)觀(guān)察。

  消費(fèi)者在選購(gòu)速凍餃子時(shí),應(yīng)選擇有良好凍藏設(shè)備的商場(chǎng)或超市,選擇質(zhì)量和安全有保障的正規(guī)廠(chǎng)商產(chǎn)品。購(gòu)買(mǎi)前要觀(guān)察速凍餃子包裝是否完整,外觀(guān)是否質(zhì)地均勻。如發(fā)現(xiàn)速凍餃子已經(jīng)解凍變軟,有明顯的開(kāi)裂、變形、粘連,顏色發(fā)暗、發(fā)灰,袋內(nèi)有大的冰晶等情況則不要購(gòu)買(mǎi)。在商場(chǎng)或超市挑選速凍食品時(shí),應(yīng)注意輕拿輕放,避免過(guò)度翻動(dòng)冷柜,選購(gòu)結(jié)束后應(yīng)立即關(guān)閉冷柜門(mén)。

二、標(biāo)簽信息內(nèi)涵多,讀懂之后好選擇。

  面對(duì)琳瑯滿(mǎn)目的速凍餃子,看懂包裝上的標(biāo)簽信息尤為重要。請(qǐng)注意以下三點(diǎn):

  一是仔細(xì)觀(guān)察標(biāo)簽信息。在速凍餃子外包裝上,應(yīng)有印刷清晰的廠(chǎng)名、廠(chǎng)址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等完整的內(nèi)容。

  二是查看配料表及營(yíng)養(yǎng)成分表。配料表所列配料,是按照加工食品時(shí)各種配料加入量遞減排列的;營(yíng)養(yǎng)成分表,標(biāo)明食品營(yíng)養(yǎng)成分名稱(chēng)、含量和占營(yíng)養(yǎng)素參考值(NRV)的百分比。消費(fèi)者可根據(jù)自己需求,選擇適合自己口味的餡料及所需產(chǎn)品。

  三是查看保質(zhì)期和貯存條件。根據(jù)外包裝標(biāo)簽上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期來(lái)推算此產(chǎn)品的可食用期限,確保選購(gòu)速凍餃子不超過(guò)保質(zhì)期;貯存條件可從標(biāo)簽上查看,并嚴(yán)格按相應(yīng)要求進(jìn)行保存。

三、餃子儲(chǔ)存要注意,掌握要點(diǎn)更妥當(dāng)。

  速凍餃子對(duì)存儲(chǔ)條件有一定的要求,要特別注意以下三點(diǎn):

  一是控制儲(chǔ)存溫度。一般速凍餃子要求在-18℃儲(chǔ)存,這一低溫可使餃子品質(zhì)比較穩(wěn)定;如果高于該溫度,保質(zhì)期會(huì)相應(yīng)縮短。當(dāng)家里冰箱達(dá)不到-18℃時(shí),速凍餃子開(kāi)封后應(yīng)盡快食用,否則容易變質(zhì)。

  二是密封低溫保存。如果一袋速凍餃子一次吃不完,拆袋后剩下餃子應(yīng)使用繩子扎緊袋口或者裝入食品保鮮袋內(nèi)密封凍藏保存,否則餃子易失水干燥或油脂氧化。

  三是避免交叉污染。速凍餃子應(yīng)避免和其他生鮮肉食一起存放。如新鮮的魚(yú)、肉等,因生鮮肉食易攜帶細(xì)菌,混合存放易引起細(xì)菌傳播。

四、選好原料重衛(wèi)生、自制餃子樂(lè)趣多。

  一家人團(tuán)聚在一起包餃子,是中華民族的傳統(tǒng)習(xí)俗之一。家庭自制餃子時(shí),需要注意以下三點(diǎn):

  一要關(guān)注餃子原料。餃子由皮和餡組成,面粉是餃子皮的主要原料,直接影響著餃子的外觀(guān)和口感。在自制餃子時(shí)宜選用優(yōu)質(zhì)、面筋度較高的特制精白粉或特制餃子專(zhuān)用粉。在餡的制備上,應(yīng)選擇肥瘦適當(dāng)?shù)娜忸?lèi)和新鮮蔬菜。對(duì)兒童和老年人等特殊人群來(lái)說(shuō),應(yīng)控制餃子食用量,并考慮食用低鹽和低脂的餃子。

  二要關(guān)注制作工具。在制作餃子過(guò)程中,使用器皿應(yīng)清洗干凈,并做到原料生熟分開(kāi)操作。

  三要關(guān)注儲(chǔ)存方式。盡可能按食量制作,現(xiàn)包現(xiàn)食,風(fēng)味更佳。如一次制作很多,應(yīng)把剩余生餃子放在冰箱凍藏保存,也不要存放過(guò)長(zhǎng)時(shí)間。餐后剩下的熟餃子,應(yīng)在室溫下涼透后再放入冰箱冷藏,并盡快食用,在再次食用前一定要徹底加熱。

中國(guó)質(zhì)量萬(wàn)里行 | 關(guān)于我們 | 聯(lián)系我們 | 版權(quán)聲明
Copyright © 2002 - 2018 All Rights Reserved. 中國(guó)質(zhì)量萬(wàn)里行 版權(quán)所有,未經(jīng)許可不得轉(zhuǎn)載
京公網(wǎng)安備11010502034432號(hào)    京ICP備13012862號(hào)
主站蜘蛛池模板: 王瑞琪| 新老澳门资料| 秋天不回来吉他谱扫弦| 荒岛惊魂 电影| 男同视频在线| 奥特曼名字大全加图片| 许多组织都有自己的价值标准和行为理念 | 双男主动漫 推荐| 冰封侠| 北京卫视节目单全天| 西海情歌原歌词全文| 姑娘主动把生米煮成熟饭| 小姐与流氓| 扎职| 情人电影在线观看高清完整版泰剧 | 电影《地狱神探》| 血色残阳剧情简介| 龙之战电影| 芭蕉扇图片| 爱情秘密| 《克莱默夫妇》| 淮剧赵五娘| 九九九九九九九伊人| 漂亮小蜜桃| 国家励志奖学金个人主要事迹1500字 | 凤凰卫视节目表| 马会传真论坛13297соm查询官网| 屁屁视频| 好好说再见| 《推拿》完整版播放| 小孩打屁股| 因性而别| 女孩们在线观看| 同性gay| 绝伦海女| 美国伦理片禁忌| 欧美日韩欧美日韩| 追捕渣滓洞刽子手电视剧全集在线观看| 李采潭韩国| 猎魔人电影| midjourney中文版|