本報(bào)長(zhǎng)沙訊今年第二季度，省工商局組織對(duì)茶葉、皮蛋和咸蛋、果凍、果蔬汁、花椒辣椒制品和火鍋底料、桶裝水、散裝植物油、酸奶、粽子等9個(gè)品種287批次的食品及食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)行了抽樣。昨日，抽檢結(jié)果公布：合格245批次，合格率為85.3%。桶裝水檢測(cè)結(jié)果堪憂，共抽檢30組樣品，僅12組樣品合格，合格率為40%。

　　省工商局此次共抽查了長(zhǎng)沙、株洲、湘潭、邵陽(yáng)4市的30批次桶裝水，分別對(duì)樣品的pH值、重金屬、菌落總數(shù)、致病菌等反映桶裝水衛(wèi)生狀況的指標(biāo)進(jìn)行檢驗(yàn)，僅12組樣品合格，主要質(zhì)量問(wèn)題為菌落總數(shù)超標(biāo)和少部分產(chǎn)品大腸菌群、霉菌、酵母、糞鏈球菌超標(biāo)。據(jù)了解，菌落總數(shù)用來(lái)判定食品被細(xì)菌污染的程度及衛(wèi)生質(zhì)量，菌落總數(shù)的多少在一定程度上標(biāo)志著食品衛(wèi)生質(zhì)量的優(yōu)劣。

　　此外，茶葉、皮蛋咸蛋的抽檢合格率均為100%，果凍抽檢合格率為76.7%。經(jīng)對(duì)婁底、邵陽(yáng)、長(zhǎng)沙3市的30組粽子樣品進(jìn)行抽檢，結(jié)果顯示28組樣品合格，合格率為93.3%。記者張瑩 實(shí)習(xí)生王璐

　　又訊昨日，省工商局召開“食品安全宣傳周”新聞通報(bào)會(huì)，決定自即日起，全省工商系統(tǒng)統(tǒng)一組織開展以“共建誠(chéng)信家園，同鑄食品安全”為主題的“食品安全周”活動(dòng)。記者劉穎 實(shí)習(xí)生余巧鳳