“讓搬個(gè)寶寶椅，服務(wù)員竟然將點(diǎn)菜單和筆摔在我的骨碟里”
顧客發(fā)微博投訴飯店服務(wù)員態(tài)度差
之后又補(bǔ)充一句：同行故意誣陷，快擴(kuò)散吧，讓全世界的人看看你的嘴臉
涉事店負(fù)責(zé)人承認(rèn)做得不對(duì)，誠(chéng)懇道歉
到酒店吃飯，對(duì)態(tài)度差的服務(wù)員不滿(mǎn)，這是常有的事。張先生在鄭州大董海參烤鴨店就遇到了這種狀況。
事發(fā)后，張先生將事情發(fā)到微博上，引來(lái)網(wǎng)友轉(zhuǎn)發(fā)。大董烤鴨店老總董振祥的兩條回復(fù)，加速了這條微博的發(fā)酵式傳播，一時(shí)間涉事鄭州大董店被推上了風(fēng)頭浪尖。
記者 冉小平 圖片來(lái)自微博截圖
顧客發(fā)微博反映服務(wù)員態(tài)度差
“在大董吃個(gè)飯，遭到服務(wù)員惡劣態(tài)度，讓搬個(gè)寶寶椅，竟然將點(diǎn)菜單和筆摔在我的骨碟里。震驚(表情‘怒’)”
6月17日12點(diǎn)24分，新浪微博認(rèn)證用戶(hù)、一家餐飲有限責(zé)任公司總經(jīng)理張先生發(fā)了這條微博，并@大董大懂@千稻學(xué)偉等7人，還配發(fā)了“點(diǎn)菜單和筆在骨碟里”的照片一張。
微博發(fā)出后，截至18日上午8點(diǎn)，被轉(zhuǎn)發(fā)了422次，評(píng)論132條。
@小宇?lèi)?ài)媽咪：以后別去大董吃了，讓提供個(gè)寶寶椅態(tài)度都那么惡劣！
@阿三生煎梁巖：可能有原因，就算有，也要對(duì)得起顧客們從腰包里掏出的人民幣吧。
@夕小雅：笑死了，摔進(jìn)去的，紙和筆穩(wěn)穩(wěn)地躺在盤(pán)子里？誣陷人擺拍的技術(shù)能高點(diǎn)嗎！
17日晚7點(diǎn)59分，張先生補(bǔ)充說(shuō)：“店家一經(jīng)理電話(huà)我表示歉意，并問(wèn)我是否可以刪除微博？”
@大董大懂新浪微博認(rèn)證為“北京大董烤鴨店有限責(zé)任公司老板董振祥”。網(wǎng)友轉(zhuǎn)發(fā)評(píng)論時(shí)，也希望@大董大懂能盡快做出解釋。
17日晚9點(diǎn)20分，@大董大懂作出回應(yīng)：“壓根就沒(méi)想答理你！”
此話(huà)一出，網(wǎng)友又是一番評(píng)論轉(zhuǎn)發(fā)。有人反對(duì)，有人認(rèn)同。
@大河寒江雪：大董的老板發(fā)話(huà)：壓根沒(méi)想答理你！果然霸氣外露啊！
@Fannie廖芬芬：喜歡你的真實(shí)。
17日晚9點(diǎn)47分，@大董大懂又說(shuō)了一句：“我聽(tīng)到的信息是你這個(gè)同行因?yàn)榧刀剩约簩⒎⻊?wù)員為你搬兒童椅時(shí)，放在一邊的點(diǎn)餐紙放在你的骨碟里，故意誣陷。說(shuō)什么還讓工商稅務(wù)衛(wèi)生等部門(mén)收拾我。好，到了你們的地區(qū)開(kāi)個(gè)飯館，你就如此擠兌外來(lái)戶(hù)。快擴(kuò)散吧，讓全世界的人都來(lái)看看你的嘴臉。”
大董老總一回復(fù)瘋傳一片
昨天下午，張先生回憶了事發(fā)經(jīng)過(guò)：
17日中午，我和7名親朋在金水路英協(xié)路口附近的鄭州大董海參烤鴨店聚餐，包括我愛(ài)人和一個(gè)孩子。
當(dāng)時(shí)我們?cè)诙䴓怯喠税g，進(jìn)房間后不久開(kāi)始點(diǎn)菜。點(diǎn)菜期間，我愛(ài)人和聲細(xì)語(yǔ)地催要寶寶椅，服務(wù)員很?chē)?yán)厲、臉色很難看地說(shuō)：“我不是在點(diǎn)菜嗎？所有的人都在忙！那我現(xiàn)在給你搬去算啦！”服務(wù)員把筆和菜單狠狠地摔在我的骨碟里。當(dāng)時(shí)的確很震驚。
針對(duì)網(wǎng)友問(wèn)的“點(diǎn)菜單和筆為何工工整整地放在骨碟里”的問(wèn)題，張先生解釋?zhuān)?/p>
因?yàn)槲覀兎从硰?qiáng)烈，二樓一位主管當(dāng)即道歉，并換掉了這名服務(wù)員，叫來(lái)一名“VIP服務(wù)員”。
VIP服務(wù)員到來(lái)后，要拿起筆和點(diǎn)菜單。我就說(shuō)別忙，要照相發(fā)條微博。我將筆帽合好，放在骨碟里照了張相，隨后發(fā)到了網(wǎng)上。
17日下午4點(diǎn)半左右，鄭州大董海參烤鴨店一名主管給他打電話(huà)，再次表示歉意，并稱(chēng)看到他在網(wǎng)上發(fā)的微博，希望他將這條微博刪掉。
張先生說(shuō)，當(dāng)時(shí)評(píng)論的人很多，刪掉不合適，希望他們官方做出正面回應(yīng)。
“沒(méi)想到董總竟說(shuō)這話(huà)，看到后氣死我了。”張先生說(shuō)，自己根本沒(méi)說(shuō)找工商稅務(wù)等部門(mén)收拾他，同時(shí)也不是因?yàn)槭峭屑刀仕约褐皇且幻M(fèi)者。
涉事店負(fù)責(zé)人承認(rèn)服務(wù)存問(wèn)題
“本想求正面回復(fù)，沒(méi)想到這樣”
作為另一方當(dāng)事者，鄭州大董海參烤鴨店負(fù)責(zé)人昨回應(yīng)稱(chēng)，服務(wù)員將點(diǎn)菜單和筆放在骨碟里是不對(duì)的，他們已多次道歉，并積極進(jìn)行補(bǔ)償。
駐店總經(jīng)理孫秋說(shuō)，消費(fèi)者投訴，肯定是服務(wù)員的一個(gè)動(dòng)作、一個(gè)表情，或者肢體語(yǔ)言引起了消費(fèi)者不滿(mǎn)。按照正規(guī)的操作流程，點(diǎn)菜單和筆應(yīng)該放在服務(wù)員自己的衣服里，放在骨碟里顯然是不對(duì)的。
事發(fā)后，他們首先向張先生誠(chéng)懇致歉，同時(shí)采取了更換服務(wù)員、免收服務(wù)費(fèi)等補(bǔ)救措施。第二名服務(wù)員反饋，張先生對(duì)她的服務(wù)也很滿(mǎn)意。
她還告訴我，店里直到當(dāng)天下午2點(diǎn)左右才發(fā)現(xiàn)了張先生的微博。
“按公司規(guī)定，當(dāng)微博上有顧客負(fù)面評(píng)論時(shí)，大董工作人員是不能在網(wǎng)上回復(fù)的。”孫秋說(shuō)。
“董總也是大董一員，為何他做出這種回復(fù)呢？”我反問(wèn)道。
孫秋解釋說(shuō)，董總是性情中人，出事后當(dāng)天溝通過(guò)一次，至于老總為何這樣說(shuō)只有問(wèn)董總本人。
昨天我關(guān)注了@大董大懂，并留下聯(lián)系方式，表達(dá)采訪意愿。截至昨晚10點(diǎn)48分發(fā)稿時(shí)，對(duì)方未有回復(fù)。
