本報北京電(記者李婧)近期，有媒體報道稱部分食品加工企業用豬血制作“假鴨血豆腐”，進入了老字號稻香村的店鋪銷售。17日下午，北京市食品安全辦召開新聞發布會，公布了有關監管部門對市場上 銷售的血豆腐制品的抽檢結果，稻香村、北京市第五肉聯廠等相關企業子公開道歉，并公布下一階段的整改措施。
相關監管部門在北京市超市、市場共抽取樣本143個，其中豬血樣本75個，鴨血樣本67個，羊血樣本1個，在此次檢測的全部樣本中，未檢測出甲醛等有害物質。
稻香村董事長畢國才表示北京市121家稻香村門店已經停止禽類和生肉產品的銷售，進行整改，整改將長期不定期地進行，恢復經營時間暫時不確定。
北京市第五肉聯廠廠長馮毫益稱，已經中止與血豆腐生產生商的供銷合同，并且按照合同約定上限，對其進行五萬元罰款。對經銷商李某的合同也進行了中止，并對其處罰一萬元。
北京市食品辦表示，下一步將組織工商、商務、質監、公安等部門進一步開展工作，由工商、商務、質監等部門分別對在此次事件中存在違法行為的食品生產經營者進行立案查處；涉嫌犯罪的，交由公安機關依法辦理；針對在畜禽屠宰、食品生產、銷售等環節暴露出的問題開展專項檢查，發現問題立即整改。
