多為菊花餅花 經(jīng)檢測二氧化硫超標23倍
本報訊 江蘇省射陽縣洋馬鎮(zhèn)號稱中國藥材之鄉(xiāng)，又自稱為菊花之鄉(xiāng)。因為洋馬鎮(zhèn)生產(chǎn)菊花、瓜蔞、黃芪等中藥材，其中菊花的產(chǎn)量占相當大的份額。很多種植或者加工、貿易的農(nóng)民也都靠菊花發(fā)了家，但是在每年兩千噸上下的菊花產(chǎn)量中，卻有大約200噸用硫磺熏制的菊花充斥其中，流向市場。
在江蘇射陽縣洋馬鎮(zhèn)藥材村，記者看到一戶農(nóng)家在路邊自家房門前的空地上擺放著十幾袋菊花餅花。當?shù)卮迕窀嬖V記者，這是用硫磺熏過的花。記者聞了聞，并沒有聞到硫磺的刺鼻味道。村民說，用硫磺熏過的菊花只要在通風的條件下放個把月，就不會聞到硫磺的氣味了。
菊花的產(chǎn)品有兩種：一種是業(yè)內稱為殺青花的散裝菊花；還有一種餅花，顧名思義，就是看上去像一塊面餅的形狀，正是這種餅花相當數(shù)量是用硫磺熏制的。
菊花加工的主要工序是脫水，也就是將菊花中的水分去掉。為了節(jié)省成本，傳統(tǒng)的菊花制造工藝就是通過硫磺熏蒸，破壞表面蠟質，起到干燥作用。但是從2005年起中華藥典已不再允許使用硫磺熏蒸法，原因是硫磺熏蒸后的菊花藥味會變酸，造成主要成分損失而影響臨床療效，同時殘存二氧化硫，造成毒性疊加。洋馬鎮(zhèn)一位做菊花生意的老板說，在洋馬鎮(zhèn)大的菊花加工廠沒有用硫磺熏過的菊花，但農(nóng)戶還在普遍使用。
一位加工廠老板告訴記者，這些菊花多賣到廣州等地。 記者把從農(nóng)民手里取得的餅花樣品送到了中國商業(yè)聯(lián)合會農(nóng)副商(產(chǎn))品質量監(jiān)督檢驗測試中心，結果是每千克含二氧化硫2.3克。根據(jù)中國商業(yè)聯(lián)合會農(nóng)副商(產(chǎn))品質量監(jiān)督檢驗測試中心的說法，按照國家標準來說，菊花不管用于什么用途，標準含量是每千克含二氧化硫0.1克，等于它二氧化硫的含量超出了23倍，是不合格的。 (中廣)