江山一養(yǎng)蜂合作社的蜂農(nóng)在查看蜂箱 楊清泉攝

　　中國(guó)質(zhì)量萬里行走進(jìn)浙江省江山市，探尋蜂產(chǎn)業(yè)，磨礪10年進(jìn)入成熟期。

　　今年上半年，蜂產(chǎn)品市場(chǎng)的一個(gè)突出現(xiàn)象是，品牌蜂產(chǎn)品價(jià)格普遍上漲。“逐步邁入‘高價(jià)時(shí)代’意味著中國(guó)蜂產(chǎn)品市場(chǎng)走向成熟。”

　　“廉價(jià)低質(zhì)蜂產(chǎn)品企業(yè)的日子不好過了。”

　　‘高質(zhì)高價(jià)’的蜂產(chǎn)品引起市場(chǎng)廣泛關(guān)注，中國(guó)蜂業(yè)正面臨新一輪的洗牌。“4月下旬，中國(guó)蜂產(chǎn)品協(xié)會(huì)養(yǎng)蜂業(yè)首席專家汪禮國(guó)對(duì)中國(guó)質(zhì)量萬里行記者不無慶幸地表示，”逐步邁入‘高價(jià)時(shí)代'

　　意味著中國(guó)蜂產(chǎn)品市場(chǎng)走向成熟。“

　　這是有30多年從業(yè)經(jīng)歷的汪禮國(guó)，在觀察今年上半年蜂產(chǎn)品市場(chǎng)，并對(duì)比多年蜂業(yè)行情，綜合分析之后謹(jǐn)慎得出的初步結(jié)論。今年上半年，蜂產(chǎn)品市場(chǎng)的一個(gè)突出現(xiàn)象是，品牌蜂產(chǎn)品價(jià)格普遍上漲。”廉價(jià)低質(zhì)蜂產(chǎn)品企業(yè)的日子不好過了。“多名業(yè)界資深人士均對(duì)記者表示。

　　引發(fā)市場(chǎng)變局的導(dǎo)火索是，此前的年末，廉價(jià)蜂產(chǎn)品的行業(yè)潛規(guī)則如蜂蜜摻假、樹膠冒充蜂膠、蜂王漿被提取王漿酸淪為”王漿渣“等，被媒體密集曝光，巨大的信任危機(jī)給整個(gè)中國(guó)蜂產(chǎn)業(yè)蒙上了一層陰影。

　　不過，”毒瘤不除，蜂業(yè)難安“，在汪禮國(guó)看來，被曝光某種意義上是”掃雷“，實(shí)際上對(duì)中國(guó)蜂業(yè)還是好事：”蜂產(chǎn)品的質(zhì)量安全再次為全社會(huì)所重視，從長(zhǎng)遠(yuǎn)來看對(duì)行業(yè)的健康發(fā)展有利，

　　市場(chǎng)也需要新一輪優(yōu)勝劣汰的大洗牌。“

　　今年上半年，蜂產(chǎn)品市場(chǎng)的一個(gè)突出現(xiàn)象是，品牌蜂產(chǎn)品價(jià)格普遍上漲。”逐步邁入’高價(jià)時(shí)代‘意味著中國(guó)蜂產(chǎn)品市場(chǎng)走向成熟。“

    難以走出的蜂產(chǎn)品“怪圈”

　　作為純天然產(chǎn)品，蜂產(chǎn)品本是大自然對(duì)人類的厚贈(zèng)。

　　蜜蜂在傳播花粉過程中，生產(chǎn)出了能幫助消化的蜂蜜、能激活衰退組織的蜂王漿、富含維他命的蜂花粉、有“血管清道夫”美譽(yù)的蜂膠--對(duì)這“蜂四寶”，愛因斯坦就曾夸張地贊嘆：如果蜜蜂從地球上消失，人類將最多再存活四年。

　　中國(guó)是世界公認(rèn)的蜂產(chǎn)品大國(guó)。多年來，中國(guó)的蜂群數(shù)量和蜂產(chǎn)品產(chǎn)量均2011年5月居世界首位。據(jù)中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院養(yǎng)蜂研究所相關(guān)專家介紹，全世界的蜂王漿有產(chǎn)自中國(guó)，中國(guó)的蜂蜜年產(chǎn)量也是世界之最。

　　但一個(gè)悖論是，在盛產(chǎn)蜂產(chǎn)品的中國(guó)，消費(fèi)者卻很難享用到地道、正宗的蜂產(chǎn)品。

　　據(jù)國(guó)家農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計(jì)，“十一五”期間中國(guó)蜂產(chǎn)品中，蜂蜜年產(chǎn)量約30萬噸，蜂王漿年產(chǎn)量約4000噸，蜂花粉年產(chǎn)量約噸，蜂膠年產(chǎn)量約350噸。其中年蜂產(chǎn)品產(chǎn)值突破150億元，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)銷售總量約占總產(chǎn)量的三分之二。

　　不過，蜂產(chǎn)品產(chǎn)量的實(shí)際數(shù)字遠(yuǎn)超官方數(shù)字。以較高端的蜂膠和蜂王漿為例，有業(yè)界統(tǒng)計(jì)顯示，我國(guó)蜂膠每年的實(shí)際銷量高達(dá)近1000噸。而我國(guó)蜂王漿酸出口比率占全國(guó)總產(chǎn)量的60%-70%--這一數(shù)據(jù)從側(cè)面反映，國(guó)內(nèi)目前生產(chǎn)出來的蜂王漿被大量提取王漿酸。

　　“好的蜂產(chǎn)品被大量低質(zhì)蜂產(chǎn)品稀釋。”汪禮國(guó)感嘆，貨真價(jià)實(shí)企業(yè)得薄利，造假企業(yè)得厚利。市場(chǎng)亂象一方面導(dǎo)致消費(fèi)者對(duì)良莠不齊的蜂產(chǎn)品難于選擇，另一方面低價(jià)無序競(jìng)爭(zhēng)也使得優(yōu)秀的蜂產(chǎn)品企業(yè)的生存空間不斷被擠壓。

　　中國(guó)蜂產(chǎn)品由此形成了一個(gè)怪圈：優(yōu)質(zhì)高價(jià)蜂產(chǎn)品難以通過正常渠道被消費(fèi)者接受，廉價(jià)低質(zhì)蜂產(chǎn)品大行其道而又廣受詬病。